梅雨入りは遅かったですが雨が降り始めたら

激しく降り、憂うつ気分になります。

夏バテ前に梅雨バテになりそうですね

そんな時こそスッキリ、サッパリした天然トラフグが

疲れた体を癒してくれますのでお試しください。

【店休日】

７月は日祝日お休み

７日(日)

１４日(日)１５日(祝)

２１日(日)

２８日(日)

上記の日程お休みいたします。

暑い夏こそふく料理

梅雨空が続き食欲がない時はサッパリと

ポン酢で食べる天然トラフグがお勧めです。

高タンパク質かつ低脂肪乳のふく料理で

夏バテ解消しましょう。

【店休日】

７月は日祝日お休みです。

２日(日)

９日(日)

１６日(日)１７日(祝)

２３日(日)

３０日(日)

上記の日程お休みいたします。

高タンパク質食材

今年は早々と梅雨が明けてしまいました。

本格的な夏を前に夏バテ対策として

高タンパク質の天然トラフグがおススメです。

夏薬味の茗荷、らっきょう、スダチ塩で

スッキリ、サッパリ召し上がれます。

【店休日】

７月は日祝日お休み。

３日(日)

１０日(日)

１７日(日)１８日(祝)

２４日(日)

３１日(日)

上記の日程お休みいたします。

今年もらっきょう漬け

毎年好評の夏薬味

茗荷、スダチ塩、らっきょうどれもサッパリと

夏の天然トラフグとの相性は抜群です。

薬味用のらっきょう漬けを仕込みました。

例年ならばその年の分が漬かるころに

前年分が終わるのですが、昨年は休業ばかりで

なかなか減りません、皆様のご来店を

お待ちしております。

【店休日】

6月の店休日

５日(日)

１２日(日)

１９日(日)

２６日(日)

上記の日程お休みいたします。

【ふくひれ冷酒】

日中は汗ばむ日も多くなりました

ひれ酒は美味しいけど暑い日には冷たい方が

良いかと５月から夏季限定にて

【ふくひれ冷酒】をはじめます。

スダチを絞ると爽やかに飲めます。

【店休日】

４月２９日から５月１０日までは

ゴールデンウィークの営業案内をご覧ください。

１１日以降は日曜日お休み

１５日(日)店休

２２日(日)店休

２９日(日)店休

上記の日程お休みいたします。

夏バテに天然とらふぐ

この夏もとても暑いです。福岡は連日３５度前後の猛暑日で

いつものようにに生活するだけで疲れます。

そんな食欲が落ちた時は、ポン酢でサッパリ食べる

天然ふく料理がおススメです。

ふぐは良質なタンパク質を多く含みさらに脂質ゼロの

ヘルシー食材です。

【店休日】【夏季休業】

8月はお盆前後１０日間と日曜日お休みいたします。

１日(日)

８日(日)～１７日(火)

２２日(日)

２９日(日)

上記の日程お休みいたします。

8日からは【夏季休業】となりますのでご確認ください。

コロナウイルス拡大防止の要請が有りましたら

随時更新いたしますのでよろしくお願い致します。

夏薬味はじめます♪

７月より恒例の【夏薬味】【ひれ冷酒】をはじめます。

コロナ休業の影響で開始が遅くなりましたが

暑い季節にサッパリ旨い天然とらふぐと

涼やかなひれ酒をお楽しみください。

夏薬味(スダチ塩、茗荷、らっきょう)

ひれ冷酒

【店休日】

７月の五輪祝日

２２日(祝)２３日(祝)２４日(土)は営業します。

店休日

４日(日)

１１日(日)

１８日(日)

２５日(日)２６日(月)　２連休です

上記の日程お休みいたします。

サッパリ夏薬味はじめます。

６月から毎年好評の夏薬味はじめます。

らっきょう、スダチ塩、茗荷をお好みで

ふく刺しと共に召し上がり下さい。

緊急事態宣言は解除されましたがウイルス対策を

意識した生活は緊張感が続きます。

当店のお食事が一時の安息感、ストレス解消に

なれば幸いです。

【店休日】

６月は日曜日お休み

７日(日)

１４日(日)

２１日(日)

２８日(日)

上記の日程お休みいたします。

コロナ対策による自治体の発表などにより

臨時休業はしたくないですが有るかもしれません。

マスク着用、消毒、換気などウイルス対策を

行いながら元気に営業しております。

どうぞよろしくお願いいたします。

夏季限定ふく料理

五月は中旬以降、福岡でも猛暑日など観測し体調管理が

難しい日々です。暑い日が安定し続くようになったので

今週より【冷やしふく】はじめます。

【冷やしふく】

博多ぼて夏の風物詩、ボイルしたふぐを冷やし

とろりと冷製の出汁をからめ、ジュンサイなどと

サッパリ召し上がれる涼やかメニュー。

【店休日】

６月は日曜日定休日

２日(日)

９日(日)

１６日(日)

２３日(日)

３０日(日)

上記の日程お休みいたします。

令和元年、福来るふく料理

4月末は平成に別れを惜しむような雨模様ですね。

元号が変わる5月から天気が良ければ、スーパーGWも

楽しくなりそうですですね。

例年5月より始める【冷やしふく】はもう少し暖かくなって

始めようと考えております。

夏のサッパリ薬味は5月より始める予定です。

【店休日】

５月のお休み

５日(祝)６日(振替)７日(火)　三連休

１２日(日)

１９日(日)

２６日(日)

上記の日程お休みいたします。