5月より【ふくひれ冷酒】を始めます

常温の日本酒にフグひれを漬け込み

じっくり味と香りを抽出したのち冷やします。

臭みもなくそのままでも美味しいですが

スダチを絞ると爽やかな飲み心地に変わります。

暑い夏にお勧めです。

【店休日】

５月ゴールデンウィーク期間中

３日(祝)、４日(祝)は営業いたします。

５日(祝)、６日(振休)、７日(水)

の３日間お休みします。以降は日曜お休み

１１日(日)

１８日(日)

２５日(日)

上記の日程お休みいたします。

”博多ぼて”の名物、天然トラフグ【ふくひれ酒】です。

丁寧に下処理したフグヒレ、皮を一週間以上陰干しし

強火の遠火でじっくり焼き上げます。

グラス一杯に入ったフグヒレに熱々のお酒を注ぎ

お客様の前で火をつけ、ご提供いたします。

濃厚なフグヒレの香りが【ふく料理】を引き立てます。

たっぷり入ったヒレを使い2，3回注ぎ酒が楽しめます。

12月、年末年始のご案内

年末まで休みなしで営業いたします。

１２月３１日(大晦日)

１月１日(元日)、２日(木)、３日(金)

上記の日程お休みいたします。

下関ふく連盟は「ふく」の語呂に合わせて２月９日を「ふくの日」に制定。

主に下関から河豚を入荷している当店では、「ふくの日」にご来店の方に

自慢の【ふくひれ酒】をご提供いたします。

お酒が飲めない方はソフトドリンク可

肉に押され気味の記念日ですが、お待ちしております。

【店休日】

2月は休みなしで営業いたします。

天然トラフグ料理を楽しむなら是非とも【ふくひれ酒】でお楽しみ下さい。

丁寧な下処理を施し一週間以上干し上げ、強火の遠火にてこんがり焼き上げた

ふぐひれがたっぷり入ったお酒は黄金色になります。

一杯の【ふくひれ酒】に沢山のふぐひれを使用しておりますので

二杯目、三杯目とお酒を注ぎ足しても楽しめます。

店休日のご案内

11月は休みなしで営業いたします。

２月９日は【ふくの日】

【ふくの日】は下関ふく連盟によって定められた記念日です。

当日にご来店のお客様にふくひれ酒をご提供いたします。

(飲めない方はソフトドリンク)

この機会に天然トラフグをお楽しみ下さい。

【店休日】

２月のお休み

6日(月)

１２日(日)

２０日(月)

２６日(日)

上記の日程お休みいたします。

月曜日曜隔週でお休みしています。

【ふくひれ冷酒】

日中は汗ばむ日も多くなりました

ひれ酒は美味しいけど暑い日には冷たい方が

良いかと５月から夏季限定にて

【ふくひれ冷酒】をはじめます。

スダチを絞ると爽やかに飲めます。

【店休日】

４月２９日から５月１０日までは

ゴールデンウィークの営業案内をご覧ください。

１１日以降は日曜日お休み

１５日(日)店休

２２日(日)店休

２９日(日)店休

上記の日程お休みいたします。

名物【ふくひれ酒】ひれが山盛り

朝晩は冷え込み温かい料理が欲しくなります。

天然トラフグのちり鍋とひれ酒が最高です。

【店休日】

１１月は無休で営業いたします。

福を呼び込む令和のお正月

元号が変わって初めての正月を迎えます。

新年に縁起の良い【ふく料理】がお勧めです。

天然とらふぐを食べると、幸せな気持ちになります(^^)。

新年は１月４日より営業いたします。

正月休みは

１２月３１日(大晦日)

１月１日(元日)、２日(木)、３日(金)

上記の日程お休みいたします。

＊１２月３０日(月)はラストオーダー21:00、閉店22:00

となります

厄払いの後にふぐ食べよう。

厄年の厄を払った後に、福を呼び込むふく料理はいかがでしょうか。

節分までの厄払い期間中

厄払いの後、ご来店のお客様に

ふくひれ酒をご提供致します。(またはソフトドリンク)

ひれ酒が恋しい季節です。

１０月下旬ごろより、ようやく朝晩涼しくなってきましたね。

天然とらふぐと熱々のひれ酒で至福の時が過ごせます。

当店の【ふくちり】には、しゃぶしゃぶがついております。

こちらはふくさし用の身を厚切りにし歯ごたえと口に広がる

ふぐの旨味を堪能できる逸品です。

ひれ酒と共にお楽しみください。

【店休日】

１１月は休みなしで営業いたします。

日祝日も皆様をお待ちしております。

【ふく(河豚)の日】ひれ酒サービス

２月９日(土)は【ふくの日】です。

ご来店のお客様お一人様一杯【ひれ酒サービス】致します。

呑めない方はごめんなさい。

２月９日は他にも【大福の日】【肉の日】【クジラの日】と

ライバルが多いですが、是非ご来店ください。

【店休日】

２月は無休で営業いたします。