ゴールデンウィーク営業日

ゴールデンウィーク

4/29 店休日
4/30 営業
5/営業
5/ 営業
5/ 営業
5/ 営業
5/店休日
5/6 店休日
5/7 店休日
5/ 店休日

上記のように致します。

4月、5月は上記以外は日曜店休日です。

よろしくお願い致します。

店休日情報

3月の店休日

3月21日、27日お休み致します。

ゴールデンウィークは、変則的に営業します。

詳細は近日中に、お知らせします。

ふくちり

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ふく白子さし

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店休日情報

11月の店休日

休み無し

12月の店休日

31日(大晦日)

1月の店休日

1日、2日、3日

となっております。

年末年始お休みいたします。

「博多ぼて」のこだわり

《天然トラフグ》

《間伐材eco割り箸》

について詳しくは、画像をクリックして下さい。

「博多ぼて」のこだわり

《天然トラフグ》

トラフグの旬は水温が下がる、秋の彼岸から春の彼岸までと言われておりますが、

一年中旨い天然ふく料理を提供するために

独自の仕入れと高度な保存管理技術を使用。

また、仕入れた品物は当店で熟練のふぐ処理師により、

有毒部位除去や可食部位の熟成、下処理など

全て店内でおこなっており、安心して【天然ふく料理】が召し上がれます。

他店では、刺身を引くだけ、骨付きの身をたたくだけ、の店が多い

《自家製ポン酢》

徳島産の天然すだち果汁をベースに、

天然とらふぐの旨みが引き出せるように、丹精込めて作っています。

《ecoな国産割り箸》

環境に悪いイメージの割り箸ですが、建築資材を製材する過程で生まれる

端材(柱などに使えない部分)を有効利用し作られる国産割り箸。

当店で国産割り箸を使っていただくだけで、森林保護に貢献できます。

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店休日情報

9月の店休日

日曜、祝日お休みいたします。

10月の店休日

3日、11日、17日お休みいたします。

以前は10月から日祝日営業しておりましたが、都合によりお休みをいただきます。

よろしくお願いいたします。

持ち帰りセット

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持ち帰り

ふくすしハーフ(6個)

唐揚げ(4個)

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