11月のご案内【店休日】

ひれ酒が美味しいですよ♪

日が沈むと肌寒く、風が冷たくなってきました。

そんな夜は、あったか~い【ひれ酒】がオススメです。

ふぐひれは、一週間以上陰干ししたのち強火の遠火にて

じっくり焦げないように焼き上げます。

当店では、ひれだけで無く皮の部位も入れ【ひれ酒】にしますので

甘味、旨味がたっぷりお酒に移ります。

 

【店休日】

11月は無休で営業予定です。

※事情によりお休みする場合もございます。

新着情報をご確認ください。

10月のご案内【店休日】など

ふぐシーズン到来です。

下関の市場にて今シーズンの天然とらふぐ初競りのニュースを

ご覧になった方も多いかと思います。

この冬も美味しい天然とらふぐをお客様にご提供します。

 

【店休日】

10月のお休みは

7日()8日()

14日()

21日()

上記の日程お休み致します。

この日程以降も、状況により不定期にお休みする

場合が有りますので、新着情報をご確認ください。

ふぐに合う日本酒

秋限定の【冷や卸し】入荷しました♪

朝晩涼しくなり、ふぐが美味しく感じられる季節になりました。

ふぐと共に美味しい日本酒が、蔵元から出荷される季節でもあります。

 

お福正宗【冷や卸し】特別純米原酒

毎年好評の限定酒です。

米の甘い香りをスッキリ感じて飲み易く

とても、ふぐに合います。

9月のご案内【ふく水晶焼き】【店休日】など

幸福のふく料理

ふぐの本場下関や博多では、縁起をかつぎ“ふぐ”と濁らず“ふく”と呼びます。

【ふく水晶焼き】は幸福を呼ぶふくを幸運のパワーストーン水晶で焼き

遠赤外線効果でふぐがプリッと野菜がホクホクに焼き上がり、口の中まで

口福になる贅沢料理です。

 

【店休日】

9月は日祝日お休み致します。

2日()

9日()

16日()17日()

23日()24日(振休)

30日()

上記の日程お休み致します。

8月のご案内【お盆休み】

夏バテにふぐ料理

今年の猛暑に夏バテの方も多いかと思います。

そんな時こそ、高タンパク質でアミノ酸類も豊富な

ふぐを食べて体力を回復してください。

期間限定にて、夏向けの薬味や涼しいメニューなども

用意しておりますので、【夏ふく】をご賞味ください。

 

【お盆休み】

8月はお盆前後に長めにお休みする他、日祝日お休み致します。

5日()

11日()12日()

【13日(月)~18日(土)盆休み期間

19日()まで連続9日間休み

26日()

上記の日程にてお休み致します。

わかりにくい場合はお気軽にお問い合わせ下さい。