福を呼ぶ【ふく料理】

天然とらふぐ食べて福を呼び込みましょう

厄除けにもおススメです。

【店休日】

12月31日(大晦日)～1月３日(土)の期間

お休みいたします。

以降は休まず営業いたします。

今年も早いものであと一ヶ月ほど

天然とらふぐ【ふくちり】を楽しんだ

最後の〆はもちろん【雑炊】です

当店の雑炊は、おじやに近くフワとろに仕上げます

旨い雑炊で心も体も温まって下さい

年末年始のご案内

年内は１２月３０日まで休まず営業いたします。

12月31日(大晦日)

1月1日(元日)

　　2日(金)

　　3日(土)

上記の日程お休みいたします。

新年は１月４日より営業いたします。

１０月後半頃から涼しくなりました。

【ふくちり】【ふくひれ酒】が美味しく感じられます

天然とらふぐも水温が低い地域に移動し

身が締まって美味しくなります。

近年は、福島県や宮城県で水揚げされた良質な

天然とらふぐを送ってもらう事も有ります

【店休日】

１１月は休み無しで営業いたします。

天然トラフグの刺身になる部位を一口サイズに

カットしました。フグの弾力有る歯ごたえが楽しめます。

ポン酢であえたふく皮、白菜と共にお召し上がりください。

【店休日】

９月は日祝日お休み。

７日(日)

１４日(日)１５日(祝)

２１日(日) ２３日(祝)

２８日(日)

上記の日程お休みいたします。

一年中、天然トラフグが楽しめる「博多ぼて」です。

暑い夏に鍋料理は、敬遠したい方は気になる単品でご注文下さい。

人気の【ふく刺し】【ふく唐揚げ】は定番ですが

常連の方に人気の逸品が【ふくみそ焼き】です。

中骨が付いた食べやすい部位を特製味噌に漬け込み焼き上げます。

暑い夏バテ対策にぜひどうぞ。

【店休日】

7月は日祝日お休みします。

６日(日)

１３日(日)

２０日(日)２１日(祝)

２７日(日)

上記の日程お休みいたします。

5月より【ふくひれ冷酒】を始めます

常温の日本酒にフグひれを漬け込み

じっくり味と香りを抽出したのち冷やします。

臭みもなくそのままでも美味しいですが

スダチを絞ると爽やかな飲み心地に変わります。

暑い夏にお勧めです。

【店休日】

５月ゴールデンウィーク期間中

３日(祝)、４日(祝)は営業いたします。

５日(祝)、６日(振休)、７日(水)

の３日間お休みします。以降は日曜お休み

１１日(日)

１８日(日)

２５日(日)

上記の日程お休みいたします。

当店でテイクアウトできるメニューは

ふく唐揚げ、ふくすし唐揚げセット、ふくむすび唐揚げセット

などが有ります。他にも持ち帰り可能メニューが有りますので

よろしければお問い合わせください。

3月下旬ですが突然の夏日などあり

中央公園の桜も咲き始めました。

天然トラフグで夜桜見物もできますよ。

【店休日】

4月は日曜日お休み。２９日(祝)は営業いたします。

６日(日)

１３日(日)

２０日(日)

２７日(日)

上記の日程お休みいたします。

2月は寒波で寒い日が多かったおかげで

白子が入った天然トラフグの入荷が多くなりました

3月の後半ごろまで【焼き白子】【鍋白子】が

楽しめると思います。

数量に限りがありますのでご予約がお勧めです。

【店休日】

３月春のお彼岸から日祝日お休み致します。

３月２０日(祝)

　　２３日(日)

　　３０日(日)

上記の日程お休みいたします。

新年に縁起の良い天然トラフグ【ふく料理】を召し上がれ。

美味しい料理で一年笑顔にすごせます。

本年もよろしくお願いいたします。

【店休日】

1月は正月三が日お休み

1月4日以降休みなし

”博多ぼて”の名物、天然トラフグ【ふくひれ酒】です。

丁寧に下処理したフグヒレ、皮を一週間以上陰干しし

強火の遠火でじっくり焼き上げます。

グラス一杯に入ったフグヒレに熱々のお酒を注ぎ

お客様の前で火をつけ、ご提供いたします。

濃厚なフグヒレの香りが【ふく料理】を引き立てます。

たっぷり入ったヒレを使い2，3回注ぎ酒が楽しめます。

12月、年末年始のご案内

年末まで休みなしで営業いたします。

１２月３１日(大晦日)

１月１日(元日)、２日(木)、３日(金)

上記の日程お休みいたします。