博多祇園山笠が始まってます。

それにあわせ、冷たいふぐ料理【冷しふく】をはじめました。鍋の代わりにどうぞ。

７月の店休日：日曜・祝日がお休みです。

・ディスプレイのふぐ香炉です。口元がトボケタ感じでかわいい。

冷しふくセット・・・６，０００円

単品・冷しふく・・・２，６００円

暑い夏に涼しい一品。

火を通し氷でしめた、ふぐの身に冷たいジュンサイあんをかけてます。

野菜と共に鍋のかわりにどうぞ。

＊セット内容・突き出し・ふくさし・冷しふく・ふくすし

ふくぶつ切り・・・５，２００円

ふくぶつ切り(ハーフ)・・・２，８００円

とても弾力のある、ふぐの身を一口サイズにしています。

白菜にのせ、ふく皮と共に召し上がれ。

これ一品で、ふぐも野菜も食べられお得です。

かすみ酒　雪ほたる・・・９８０円

冷酒　越の生詰・・・９００円

３００ml瓶の冷酒が２種類ございます。

その他グラス売りの日本酒も冷やしてます。

ふぐを肴に冷酒を一杯。

＊写真は【雪ほたる】

かわいらしい張子で出来た、虎とフグの合体人形

店内レジ横でお客様をお出迎えしてます。

是非みなさん会いに来てください。

もも梅酒・・・４５０円

もも果汁がたっぷり入った飲みやすい梅酒

ロックがオススメです。

ふく味噌焼き・・・２，７００円

骨付きフグ身を、特製味噌に漬け込んでます。

味噌の風味がタンパクなフグに良くあいます。

6月は毎週日曜日お休みです。

店舗二階の花壇に咲いてる紫陽花です、梅雨の中ごろには

もう少し綺麗に咲いてると思います。

フグ一匹から少量しか取れない、希少な身(オクノテ)を南蛮漬けにしてます。

【ふく肴】１，３００円

黄芯白菜シャキシャキサラダ

甘みのある芯の部分を、生でいただきます。

シャキシャキ野菜と一緒に巻いて、特製味噌につけて召し上がれ。　　・・・７００円