白子が美味しい季節です♪

天然とらふぐは春の産卵前で、白子が大きく旨味甘味が最高の状態です。

特に当店ではこの時季だけ、焼白子、鍋白子をご提供しております。

３月下旬頃までお楽しみいただけると思います。

【店休日】

春のお彼岸(春分の日)より

日曜祝日が店休日となります。

２１日(祝)

２４日(日)

３１日(日)

上記の日程お休み致します。

【ふく(河豚)の日】ひれ酒サービス

２月９日(土)は【ふくの日】です。

ご来店のお客様お一人様一杯【ひれ酒サービス】致します。

呑めない方はごめんなさい。

２月９日は他にも【大福の日】【肉の日】【クジラの日】と

ライバルが多いですが、是非ご来店ください。

【店休日】

２月は無休で営業いたします。

【笑門来福】

年も明けて初詣などで、本年の願い事やおみくじなどで今年の

運を占ったと思います。

特に厄年の方は改めて、厄払いなどに行かれます。

厄を払った後に、福を呼び込むふく料理はいかがでしょうか。

節分までの厄払い期間中

厄払いの後、ご来店のお客様に

ふくひれ酒をご提供致します。(またはソフトドリンク)

天然とらふぐを食べて福を呼び込んでください。

ひれ酒が美味しいですよ♪

日が沈むと肌寒く、風が冷たくなってきました。

そんな夜は、あったか～い【ひれ酒】がオススメです。

ふぐひれは、一週間以上陰干ししたのち強火の遠火にて

じっくり焦げないように焼き上げます。

当店では、ひれだけで無く皮の部位も入れ【ひれ酒】にしますので

甘味、旨味がたっぷりお酒に移ります。

【店休日】

１１月は無休で営業予定です。

※事情によりお休みする場合もございます。

新着情報をご確認ください。

ふぐシーズン到来です。

下関の市場にて今シーズンの天然とらふぐ初競りのニュースを

ご覧になった方も多いかと思います。

この冬も美味しい天然とらふぐをお客様にご提供します。

【店休日】

１０月のお休みは

７日(日)８日(祝)

１４日(日)

２１日(日)

上記の日程お休み致します。

この日程以降も、状況により不定期にお休みする

場合が有りますので、新着情報をご確認ください。

秋限定の【冷や卸し】入荷しました♪

朝晩涼しくなり、ふぐが美味しく感じられる季節になりました。

ふぐと共に美味しい日本酒が、蔵元から出荷される季節でもあります。

お福正宗【冷や卸し】特別純米原酒

毎年好評の限定酒です。

米の甘い香りをスッキリ感じて飲み易く

とても、ふぐに合います。

幸福のふく料理

ふぐの本場下関や博多では、縁起をかつぎ“ふぐ”と濁らず“ふく”と呼びます。

【ふく水晶焼き】は幸福を呼ぶふくを幸運のパワーストーン水晶で焼き

遠赤外線効果でふぐがプリッと野菜がホクホクに焼き上がり、口の中まで

口福になる贅沢料理です。

【店休日】

９月は日祝日お休み致します。

２日(日)

９日(日)

１６日(日)１７日(祝)

２３日(祝)２４日(振休)

３０日(日)

上記の日程お休み致します。

夏バテにふぐ料理

今年の猛暑に夏バテの方も多いかと思います。

そんな時こそ、高タンパク質でアミノ酸類も豊富な

ふぐを食べて体力を回復してください。

期間限定にて、夏向けの薬味や涼しいメニューなども

用意しておりますので、【夏ふく】をご賞味ください。

【お盆休み】

８月はお盆前後に長めにお休みする他、日祝日お休み致します。

５日(日)

１１日(祝)１２日(日)

【１３日(月)～１８日(土)盆休み期間】

１９日(日)まで連続９日間休み

２６日(日)

上記の日程にてお休み致します。

わかりにくい場合はお気軽にお問い合わせ下さい。

キリッと爽快【ふくひれ冷酒】

今年は例年より早く九州北部も梅雨入りした模様で

ジメジメした日が続きそうです。

そんな季節は、サッパリとした天然トラフグ料理と

当店オリジナル【ふくひれ冷酒】で重い気分を吹き飛ばしてください。

【ふくひれ冷酒】は常温のお酒にたっぷりのフグひれを漬けこみ

長時間かけて香りとエキスを抽出した逸品です。

スダチの果汁を搾って飲むとさらに爽快です。

【店休日】

6月は日曜日お休みです。

３日(日)

１０日(日)

１７日(日)

２４日(日)

上記の日程お休み致します。

天然トラフグが味わえます♪

ゴールデンウィークに福岡・博多へ遊びに来られる際は

福岡のＳ級グルメ【ふく料理】をぜひご堪能ください。

今年も5月より恒例である、夏のサッパリ薬味をご用意いたします。

茗荷、らっきょう、スダチ塩でいつものふく刺しが何倍も楽しめます。

【ＧＷ、および５月の店休日】

ゴールデンウィーク期間

３日(祝)、４日(祝)

営業いたします。

以降は下記の日程お休み致します。

５日(祝)、６日(日)

１３日(日)

２０日(日)

２７日(日)

『博多どんたく　港祭り』開催中は営業いたしますので

ご来店お待ちしております。

【夏ふく】

今年もひんやり涼やか【冷しふく】を５月より始めます。