旬の天然トラフグ

2024年2月29日 15:31 (■新着情報)

お客様からの質問で多いのが

Q：天然トラフグはどの時期が美味しいですか？

A：２～３月が身がしまり美味しくなります。

海水温が下がり、産卵前で白子が一番旨くなります。

ぜひ旬の天然トラフグをご賞味ください。

【店休日】

3月は春のお彼岸から日曜祝日お休みいたします。

２０日(祝)

２４日(日)

３１日(日)

上記の日程お休みいたします。

3月のご案内【店休日】【メニュー価格改定案内】

2023年2月25日 22:23 (■新着情報)

天然トラフグ白子の季節

２月から３月は産卵前のトラフグ白子が

美味しくなる季節です。

今シーズンは水揚げ量が少なく白子焼きが

提供できない日も有ります。ご予約下さい。

天然トラフグ白子刺しは通年ご用意しております。

【店休日】

３月の定休日

６日(月)

１２日(日)

２０日(月)２１日(祝)

２６日(日)

上記の日程お休みいたします。

【メニュー価格改定案内】

３月よりメニュー価格を全体的に１０％程変更致します。

サイト内の価格も順次変更してまいります。

ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。

9月のご案内【46周年】【店休日】など

2022年8月30日 18:55 (■新着情報)

４６周年特別感謝

創業月は１０月ですがフライングにて

お客様に日頃のご愛顧へ感謝を込めまして

人気の天然トラフグ【ふく白子刺し】を

特別感謝価格でご提供いたします。

ふく白子刺し　４，４００円→３，０００円

　　　ハーフ　２，４００円→１，６００円

＊ぼてコースも感謝価格適応

９月より数量限定にて開催いたします。

【店休日】

９月の店休日

４日(日)

１１日(日)

１８日(日)１９日(祝)２０日(火)

２５日(日)

上記の日程をお休みいたします。

今月は１８、１９、２０日を３連休し

２３日(祝)は営業致します。

まん延防止の期間延長

2022年2月20日 20:22 (■新着情報)

天然トラフグが旨いのは今です！

まん延防止重点措置の期間が延長です。

福岡県からの要請により

酒類の提供時間及び営業時間を次のとおり短縮します。

・実施期間：２月２１日～３月６日

・酒類のオーダーストップ：２０時３０分

・短縮後の営業時間

　１７時００分～２１時００分

上記の通り実施致します。

天然トラフグが一番美味しい季節です。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

３月のご案内【店休日】など

2019年2月25日 15:28 (■新着情報)

白子が美味しい季節です♪

天然とらふぐは春の産卵前で、白子が大きく旨味甘味が最高の状態です。

特に当店ではこの時季だけ、焼白子、鍋白子をご提供しております。

３月下旬頃までお楽しみいただけると思います。

【店休日】

春のお彼岸(春分の日)より

日曜祝日が店休日となります。

２１日(祝)

２４日(日)

３１日(日)

上記の日程お休み致します。

３月のご案内【店休日】など

2017年2月27日 18:28 (■新着情報)

旬の天然トラフグ白子

暑さ寒さも彼岸までと言われ、一般的に天然トラフグが流通するのも

その期間になります。当店ではこの期間に水揚げされた天然トラフグを

熟成保存し、一年中美味しいふく料理が楽しめます。

また美味しい天然白子を食べられるのも、３月末ごろ

までかなと思います。

【店休日】

春分の日以降、日曜祝日お休み致します。

２０日(祝)休み

２６日(日)休み

上記の日程お休み致します。

2月のご案内【天然白子】【店休日】

2017年2月2日 15:56 (■新着情報)

寒いとフグが美味しくなります!

一月中旬頃から、ようやく白子の大きな天然トラフグが入荷し始めました。

トラフグは水温が下がると産卵に向け、白子を蓄え始めるそうです。

二月に入り、メニューには載せておりませんが焼白子、鍋白子、白子酒など

この時期限定の白子料理をご来店時に、お問い合わせ下さい。

白子酒

【店休日】

二月は無休で営業いたします。

３月のご案内【店休日】

2015年2月27日 18:22 (■新着情報)

白子が美味しい季節です

白子はフグの精巣です、産卵を前にこの時期に大きくなり甘味が増します。

当店では名物【ふく白子さし】の他に期間限定(入荷により)で焼白子、鍋白子、

白子酒などが楽しめます。

【店休日】

３月２２日(日)、２９日(日)お休み致します。

春の彼岸までは休まず営業いたします。