夏バテにふぐ料理

今年の猛暑に夏バテの方も多いかと思います。

そんな時こそ、高タンパク質でアミノ酸類も豊富な

ふぐを食べて体力を回復してください。

期間限定にて、夏向けの薬味や涼しいメニューなども

用意しておりますので、【夏ふく】をご賞味ください。

【お盆休み】

８月はお盆前後に長めにお休みする他、日祝日お休み致します。

５日(日)

１１日(祝)１２日(日)

【１３日(月)～１８日(土)盆休み期間】

１９日(日)まで連続９日間休み

２６日(日)

上記の日程にてお休み致します。

わかりにくい場合はお気軽にお問い合わせ下さい。

夏ふく感謝祭

前回好評の企画を今年も開催いたします。

暑い夏こそ、河豚料理がオススメです。

フグは高タンパク質、低脂肪、かつコラーゲンもたっぷりです。

そんなフグを味わって頂きたく【夏ふく感謝祭】を開催いたします。

第一弾　７月２日(月)より　ふく皮三種盛

コラーゲンたっぷりなふく皮を、わさび醤油、酢みそ、ポン酢で

味わう三種盛を通常１，５００円→５００円にてご提供致します。

またお鍋のコースを二人前以上ご注文のグループに

一人前プレゼント致します。

第二弾　７月１７日(火)より　ふく唐揚げ

プリプリの食感で当店一番人気のふく唐揚げを

通常一人前３，３００円→２，０００円にてご提供致します。

またふく唐揚げハーフ、コース料理も割引いたします。

上記の特別価格は７月２８日(土)までの期間限定と致します。

夏バテ解消にふく料理をご堪能ください。

【店休日】

７月は日祝日お休み

１日(日)

８日(日)

１５日(日)１６日(祝)

２２日(日)

２９日(日)

上記の日程お休み致します。

キリッと爽快【ふくひれ冷酒】

今年は例年より早く九州北部も梅雨入りした模様で

ジメジメした日が続きそうです。

そんな季節は、サッパリとした天然トラフグ料理と

当店オリジナル【ふくひれ冷酒】で重い気分を吹き飛ばしてください。

【ふくひれ冷酒】は常温のお酒にたっぷりのフグひれを漬けこみ

長時間かけて香りとエキスを抽出した逸品です。

スダチの果汁を搾って飲むとさらに爽快です。

【店休日】

6月は日曜日お休みです。

３日(日)

１０日(日)

１７日(日)

２４日(日)

上記の日程お休み致します。

天然トラフグが味わえます♪

ゴールデンウィークに福岡・博多へ遊びに来られる際は

福岡のＳ級グルメ【ふく料理】をぜひご堪能ください。

今年も5月より恒例である、夏のサッパリ薬味をご用意いたします。

茗荷、らっきょう、スダチ塩でいつものふく刺しが何倍も楽しめます。

【ＧＷ、および５月の店休日】

ゴールデンウィーク期間

３日(祝)、４日(祝)

営業いたします。

以降は下記の日程お休み致します。

５日(祝)、６日(日)

１３日(日)

２０日(日)

２７日(日)

『博多どんたく　港祭り』開催中は営業いたしますので

ご来店お待ちしております。

【夏ふく】

今年もひんやり涼やか【冷しふく】を５月より始めます。

フグで花見はいかがですか♪

３月下旬になりやっと、暖かくなってきましたね。

近くの福岡中央公園の桜もいい感じで、咲いてきました。

お花見用の屋台も出るようです。そこで、夜桜のお供に贅沢な天然ふく料理はいかがですか？

ふくすし・唐揚げセット、ふくむすび・唐揚げセットがおすすめです。

すべて天然トラフグを使用しますので、旨味や身のプリプリ感が桁違いです。

【店休日】

４月のお休み

１日(日)

８日(日)

１５日(日)

２２日(日)

２９日(祝)３０日(振休)

上記の日程お休み致します。

ＧＷ期間の５月３日、４日は営業いたします。

フグが一番旨い時期です♪

「暑さ寒さも彼岸まで」の言葉にあるように、３月いっぱいは

肌寒い日が続きます。

フグは産卵を前に栄養を蓄え、冷たい海で身が締まった最高の状態です。

特別な歓送迎会などに是非、ご賞味ください。

焼白子は今だけです。

【店休日】

春分の日以降、日祝日お休み致します。

２１日(祝)

２５日(日)

上記の日程お休み致します。

フクの日【ひれ酒サービス】

２月９日(金)はフク(河豚)の日です。

ご来店のお客様お一人様一杯【ひれ酒サービス】致します。

呑めない方はごめんなさい。

寒い日が続くので、ひれ酒呑んで温まってください。

【２月の店休日】

２月は無休で営業いたします。

新年の営業は１月４日(木)から

２０１７年も早いものであと一週間ほどとなりました。

お客様の美味しい笑顔に沢山出会えて感謝しております。

来年も天然トラフグにこだわった、美味しい【ふく料理】を

ご提供できるように精進致しますので、宜しくお願い致します。

【店休日】

１２月３１日(大晦日)

　１月１日(元日)　２日(火)　３日(水)

上記の日程お休み致します。

１２月３０日営業時間に変更がございます。

１７：００～２１：００(ラストオーダー)２２：００閉店

となります。

１２月中はご予約でほぼ満席となっております。

新年からのご予約をお待ちしております。

ふぐちりとひれ酒で温まります。

２０１７年もあと一ヶ月少々となりました。忘年会の予定はお決まりですか？

５～６名様程の少人数であれば、まだ空いている日にちもございますので

お問い合わせ下さい。

一年の締めくくりに、福を呼ぶふく料理を食べて心も体も温まりましょう。

【店休日】

１２月の店休日は３１日(大晦日)となります。

新年は、元日、２日、３日店休日です。

どうぞ宜しくお願い致します。

天然トラフグは延縄漁！

天然トラフグの延縄漁(はえ縄漁)とは、多数の枝縄が付いた長い幹縄を

漁場に流し後日回収する漁法です。シーズンのフグは主に、この漁法です。

枝縄に付けられる餌は、イワシが多いと思います。店でフグのお腹を

開けると頻繁に出てきます。

天然トラフグの水揚げ量や時期などが、十年程前と比べると

少なくなってきてると感じております。

飲食店としては、フグの大漁を願うばかりです。

【店休日】

11月は休み無しで営業いたします。

【冷やおろし】

11月の初めに綾杉の【冷やおろし】が入荷予定です。

入荷しましたらお知らせいたします。