高タンパク質食材

今年は早々と梅雨が明けてしまいました。

本格的な夏を前に夏バテ対策として

高タンパク質の天然トラフグがおススメです。

夏薬味の茗荷、らっきょう、スダチ塩で

スッキリ、サッパリ召し上がれます。

【店休日】

７月は日祝日お休み。

３日(日)

１０日(日)

１７日(日)１８日(祝)

２４日(日)

３１日(日)

上記の日程お休みいたします。

今年もらっきょう漬け

毎年好評の夏薬味

茗荷、スダチ塩、らっきょうどれもサッパリと

夏の天然トラフグとの相性は抜群です。

薬味用のらっきょう漬けを仕込みました。

例年ならばその年の分が漬かるころに

前年分が終わるのですが、昨年は休業ばかりで

なかなか減りません、皆様のご来店を

お待ちしております。

【店休日】

6月の店休日

５日(日)

１２日(日)

１９日(日)

２６日(日)

上記の日程お休みいたします。

どんたく期間営業致します

今年は博多どんたくが開催される見込みです。

コロナ対策をしながら、祭りがどのような感じで

盛り上がるのか想像できませんが楽しみです。

美味しい天然トラフグ食べに来てください。

ＧＷ期間の営業日、店休日をご案内致します。

• ４月２９日(祝)店休
• 　　３０日(土)営業
• ５月　１日(日)営業
• 　　　２日(月)営業
• 　　　３日(祝)営業
• 　　　４日(祝)営業
• 　　　５日(祝)店休
• 　　　６日(金)営業
• 　　　７日(土)営業
• 　　　８日(日)店休
• 　　　９日(月)店休
• 　　１０日(火)店休

５月１１日以降は通常営業

上記の通り実施致します。

持ち帰り【ふくすし・唐揚げセット】

今年の桜は福岡が全国一早い開花で

満開の桜が楽しめます。そんな夜桜の

お供に天然トラフグの持ち帰りセットは

いかがでしょうか。

【店休日】

４月は日祝日お休み

３日(日)

１０日(日)

１７日(日)

２４日(日)２９日(祝)

上記の日程お休みいたします。

ゴールデンウィークは変則日程で

営業となりますので改めて告知いたします。

３月７日より通常営業

まん延防止等重点措置の解除により

３月７日より通常営業致します。

これまで同様にコロナ対策を続けて参ります。

【焼き白子】

天然トラフグは産卵前に栄養をため込む季節。

白子が大きく旨さ甘さが最高の状態です。

絶品の焼き白子が楽しめます。

【店休日】

３月のお休み

２１日(祝)

２７日(日)

上記の日程お休みいたします。

２０日(日)までは休みなしで営業いたします。

福を呼ぶ【ふく料理】

福岡や下関では、”ふぐ”と濁らずに縁起を担ぎ

【ふく料理】と呼びます。新年に幸福を呼び込む

天然トラフグ【ふく料理】をご堪能下さい。

【年末年始】の営業

店休日は

１２月３１日(大晦日)

１月１日(元日)、２日(日)、３日(月)

上記の日程お休みいたします。

１２月３０日は営業時間が短縮です

１７：００～２１：００ラストオーダー

２２：００閉店となります。

天然トラフグが旨い

天然トラフグと養殖はどこが違うのでしょう

お刺身なら、噛むほどに湧き出す旨味

唐揚げなら、プリプリの食感

ふくちりは、じゃぶじゃぶで旨味と食感が楽しめます。

【感染防止認証店】

福岡県の感染防止認証店です。

１１月２６日時点では認証マーク店舗検索に

上がっていないですが順次掲載されるはずです。

【年末年始】

年末年始の店休日は

１２月３１日(大晦日)

１月１日(元日)、２日(日)、３日(月)

上記の日程お休みいたします。

１２月３０日は営業時間が短縮です

１７：００～２１：００ラストオーダー

２２：００閉店となります。

名物【ふくひれ酒】ひれが山盛り

朝晩は冷え込み温かい料理が欲しくなります。

天然トラフグのちり鍋とひれ酒が最高です。

【店休日】

１１月は無休で営業いたします。

１０月１日より営業再開

ふぐの季節に営業再開できるのが

とても嬉しいです。

ですが福岡県から感染症拡大防止の要請があり

酒類の提供時間及び営業時間を次のとおり短縮します。

・実施期間：１０月１日～１０月１４日

・酒類のオーダーストップ：１９時３０分

・短縮後の営業時間

　１７時００分～２０時００分

上記の通り実施致します。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

【店休日】

１０月は日曜日お休み

３日(日)

１０日(日)

１７日(日)

２４日(日)

３１日(日)

上記の日程お休みいたします。

夏バテに天然とらふぐ

この夏もとても暑いです。福岡は連日３５度前後の猛暑日で

いつものようにに生活するだけで疲れます。

そんな食欲が落ちた時は、ポン酢でサッパリ食べる

天然ふく料理がおススメです。

ふぐは良質なタンパク質を多く含みさらに脂質ゼロの

ヘルシー食材です。

【店休日】【夏季休業】

8月はお盆前後１０日間と日曜日お休みいたします。

１日(日)

８日(日)～１７日(火)

２２日(日)

２９日(日)

上記の日程お休みいたします。

8日からは【夏季休業】となりますのでご確認ください。

コロナウイルス拡大防止の要請が有りましたら

随時更新いたしますのでよろしくお願い致します。