福を呼ぶ【ふく料理】

早いもので今年も後二ヶ月程になりました。

下関や福岡ではフグ料理を、縁起を担ぎ【ふく料理】と呼びます。

フグ料理は地域により、てっさ、てっちり、がんば料理

など様々な呼び名がありますが

福岡の縁起良い【ふく料理】で福を呼び込みましょう。

【店休日】

１１月は無休で営業いたします。

どうぞよろしくお願い致します。

【冷やおろし】

１１月に入ると、綾杉【ひやおろし】が入荷予定です。

入荷次第お知らせいたします。

お福正宗【冷や卸し】は残りわずかになりました、限定品につき

売り切れゴメンです。

ふく恋しい季節です

日中はまだ暑いですが、朝晩は涼しくなりました。

フグ初競りのニュースが流れるなど、いよいよフグをより美味しく感じる

季節になりました。

【店休日】

１０月の店休日は

　４日(日)

１１日(日)１２日(祝)

１８日(日)

上記の日程お休み致します。

以降は休みなしです。

夏季限定目に言う

ご好評いただいた【冷しふく】【ふくひれ冷酒】

９月末に終了いたします。

また来年お楽しみに

ふく料理クセなくサッパリ満腹に

まだまだ残暑きびしく夏バテ気味の方も多いと思います。

そんな時こそ、低脂肪、高タンパク質なフグを食べて疲れた体に

ご褒美はいかがでしょう。

【店休日】【シルバーウィーク】

９月の店休日、シルバーウィーク中の営業日

　６日(日)休

１３日(日)休

２０日(日)営、２１日(祝)営、２２日(祝)休、２３日(祝)休

２７日(日)休

上記のように日付の後に店休日は休、営業日には営の文字を

入れております。

予約の状況などは、お電話でお問い合わせください。

【夏季限定】

好評の【ふくひれ冷酒】【冷しふく】

９月末に終了予定です。

ぜひ一度ご賞味ください。

夏季休業のご案内

一年中旨い天然ふく料理をご提供する為、当店では身が一番引き締まった時期

水揚げされた天然トラフグを、低温熟成保存しております。

真夏でも、冷やしふく、ふくひれ冷酒など涼やかなメニューが好評です。

８月はお盆休みを長めに頂いてスタッフ、店舗のリフレッシュを致しますので

よろしくお願い致します。

夏季休業期間

８月６日(木)～１６日(日)

上記の期間お休み致します。

上記以外は通常営業、日曜休みです。

梅雨空にふく料理

じめじめした梅雨の時期は、スッキリ、サッパリふく料理はいかがでしょうか。

フグは高タンパク、低脂肪でコラーゲンたっぷりな魚です。肌の疲れが気になる

この季節にとてもお勧めです。

夏ふくパンフレット

７月から始まる、博多祇園山笠の情報と博多名物【夏ふく】料理が

召し上がれるお店を紹介した山笠観光のお供に最適なパンフレットが

今年も出来ております。店頭店内にて無料配布中ですので、どうぞ

お持ち帰りください。

店休日

７月のお休みは

　５日(日)

１２日(日)

１９日(日)２０日(祝)

２６日(日)

となります。

どうぞ宜しくお願い致します。

夏ふくの季節です

外気２５度以上の夏日が続き、いよいよ本格的な夏がやってきたように感じます。

暑くなると食欲が落ちますが、フグは高蛋白、低脂肪で必須アミノ酸を豊富に

含んでおり、夏こそ食べてほしい食材です。

夏バテ予防に涼しくサッパリ食べられる、博多ぼての【冷しふく】。

【店休日】

６月のお休みは

　７日(日)

１４日(日)

２１日(日)

２８日(日)

上記の日程お休み致します。

【ふくベアー】

以前に記念品としてお客様に配った、ぼて手拭いを使い

お客様が『こんなの作ったんです、お店にプレゼントします』と

【ぼてベアー】を作ってくれました。

手作りだそうで、とても可愛いのでありがたくお店に飾っています。

ぜひ見に来てください。

お花見に【ふく料理】

日中は暖かくなり桜の開花が楽しみですね、そこで夜桜見物に

当店のお持ち帰りセットはいかがでしょうか、ゴージャスなお花見に

なりそうですね。

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【新酒】

【綾杉　しぼりたて新酒】入荷しました。

冬に出来たお酒を、火入れせず生のまま瓶詰めした生酒です。

麹の甘い香りが楽しめる、季節限定品です。

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【店休日】

４月より日祝日を店休日としております。

　５日(日)

１２日(日)

１９日(日)

２６日(日)２９日(祝)

上記の日程を店休致します。

５月の連休中【博多どんたく】期間の３日４日は営業いたしますので

よろしくお願い致します。

白子が美味しい季節です

白子はフグの精巣です、産卵を前にこの時期に大きくなり甘味が増します。

当店では名物【ふく白子さし】の他に期間限定(入荷により)で焼白子、鍋白子、

白子酒などが楽しめます。

【店休日】

３月２２日(日)、２９日(日)お休み致します。

春の彼岸までは休まず営業いたします。

２月９日は【ふくの日】

毎年恒例【ふくの日】当日ご来店のお客様に、ふくひれ酒一杯サービス致します。

お酒が飲めない方は、ソフトドリンクをご提供。

一年中でフグが一番美味しい季節になります。

是非お誘いあわせの上、ご来店ください。

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【店休日】

２月は休まず営業いたします。

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　フグ食べて福を呼びましょう

１２月になり急に寒くなってきました。

ひれ酒飲みながら、ふくちり食べて温まってください。

１２月１日現在、席の空き状況

年内、１０名様までの予約可能日

１２日、１８日、２０日、２３日、２４日、２７日となります。

お問い合わせお待ちしております。

【店休日】

１２月３０日大晦日お休み致します。

新年は１月４日より営業いたします。