【夏ふく】始めます

５月より好評の【夏ふく】メニューを始めます。

・冷しふく・・・火を通し氷で締めたフグの身に

ジュンサイと冷たい出汁の餡かけ

・ふくひれ冷酒・・・フグヒレの香りをタップリ抽出した冷酒に

スダチを搾りサッパリ飲みやすく

【ゴールデンウィーク】

GW期間中、博多どんたく港祭り開催日は営業いたします。

１日(日)休み

３日(祝)営業

４日(祝)営業

５日(祝)休み

８日(日)休み

１５日(日)休み

２２日(日)休み

２９日(日)休み

上記のように致します。記載日以外は通常営業いたします。

夏も天然トラフグ料理をお楽しみ下さい。

お花見にふく料理

暖かくなり桜が一斉に咲き始めました。

少し贅沢に、持ち帰りの【ふくすしセット】【ふくむすびセット】

などを持って夜桜見物はいかがですか、ご予約お待ちしております。

【店休日】

４月は日曜休みで、GWは変則的に営業いたします。

３日(日)休み

１０日(日)休み

１７日(日)休み

２４日(日)休み

２９日(祝)営業

２９日昭和の日営業いたしますので

よろしくお願い致します。

【ゴールデンウィーク】

GW期間中は博多どんたく港祭りが開催される

５月３日４日は営業いたします。

詳しくは４月中旬ごろあ知らせ致します。

暑さ寒さも彼岸まで

１月から２月にかけて、雪が降ったり小春日和になったり寒暖の差が

激しく体調管理が難しい日が続きました。寒い日が多い為、河豚も身が締り

一年で一番美味しい時期になります。また河豚の白子も大きくなるので

３月下旬頃まで、焼白子や鍋白子が楽しめます。

【店休日】

春分の日の振り替え休日より、日祝お休み致します。

２１日(月)休み

２７日(日)休み

３月中は上記の日程お休み致します。

フグが恋しくなる季節です。

ようやく寒くなり、ふくひれ酒飲みながらふくちり食べるのが最高の

時期になりました。

年内は平日にまだ席の空きが、ございますのでお早目に

お問い合わせ下さい。

【店休日】

１２月３０日まで、休まず営業致します。

３１日(木)

１月１日(祝)２日(土)３日(日)

上記の４日間お休み致します。

どうぞ宜しくお願い致します。

福を呼ぶ【ふく料理】

早いもので今年も後二ヶ月程になりました。

下関や福岡ではフグ料理を、縁起を担ぎ【ふく料理】と呼びます。

フグ料理は地域により、てっさ、てっちり、がんば料理

など様々な呼び名がありますが

福岡の縁起良い【ふく料理】で福を呼び込みましょう。

【店休日】

１１月は無休で営業いたします。

どうぞよろしくお願い致します。

【冷やおろし】

１１月に入ると、綾杉【ひやおろし】が入荷予定です。

入荷次第お知らせいたします。

お福正宗【冷や卸し】は残りわずかになりました、限定品につき

売り切れゴメンです。

ふく恋しい季節です

日中はまだ暑いですが、朝晩は涼しくなりました。

フグ初競りのニュースが流れるなど、いよいよフグをより美味しく感じる

季節になりました。

【店休日】

１０月の店休日は

　４日(日)

１１日(日)１２日(祝)

１８日(日)

上記の日程お休み致します。

以降は休みなしです。

夏季限定目に言う

ご好評いただいた【冷しふく】【ふくひれ冷酒】

９月末に終了いたします。

また来年お楽しみに

ふく料理クセなくサッパリ満腹に

まだまだ残暑きびしく夏バテ気味の方も多いと思います。

そんな時こそ、低脂肪、高タンパク質なフグを食べて疲れた体に

ご褒美はいかがでしょう。

【店休日】【シルバーウィーク】

９月の店休日、シルバーウィーク中の営業日

　６日(日)休

１３日(日)休

２０日(日)営、２１日(祝)営、２２日(祝)休、２３日(祝)休

２７日(日)休

上記のように日付の後に店休日は休、営業日には営の文字を

入れております。

予約の状況などは、お電話でお問い合わせください。

【夏季限定】

好評の【ふくひれ冷酒】【冷しふく】

９月末に終了予定です。

ぜひ一度ご賞味ください。

夏季休業のご案内

一年中旨い天然ふく料理をご提供する為、当店では身が一番引き締まった時期

水揚げされた天然トラフグを、低温熟成保存しております。

真夏でも、冷やしふく、ふくひれ冷酒など涼やかなメニューが好評です。

８月はお盆休みを長めに頂いてスタッフ、店舗のリフレッシュを致しますので

よろしくお願い致します。

夏季休業期間

８月６日(木)～１６日(日)

上記の期間お休み致します。

上記以外は通常営業、日曜休みです。

梅雨空にふく料理

じめじめした梅雨の時期は、スッキリ、サッパリふく料理はいかがでしょうか。

フグは高タンパク、低脂肪でコラーゲンたっぷりな魚です。肌の疲れが気になる

この季節にとてもお勧めです。

夏ふくパンフレット

７月から始まる、博多祇園山笠の情報と博多名物【夏ふく】料理が

召し上がれるお店を紹介した山笠観光のお供に最適なパンフレットが

今年も出来ております。店頭店内にて無料配布中ですので、どうぞ

お持ち帰りください。

店休日

７月のお休みは

　５日(日)

１２日(日)

１９日(日)２０日(祝)

２６日(日)

となります。

どうぞ宜しくお願い致します。

夏ふくの季節です

外気２５度以上の夏日が続き、いよいよ本格的な夏がやってきたように感じます。

暑くなると食欲が落ちますが、フグは高蛋白、低脂肪で必須アミノ酸を豊富に

含んでおり、夏こそ食べてほしい食材です。

夏バテ予防に涼しくサッパリ食べられる、博多ぼての【冷しふく】。

【店休日】

６月のお休みは

　７日(日)

１４日(日)

２１日(日)

２８日(日)

上記の日程お休み致します。

【ふくベアー】

以前に記念品としてお客様に配った、ぼて手拭いを使い

お客様が『こんなの作ったんです、お店にプレゼントします』と

【ぼてベアー】を作ってくれました。

手作りだそうで、とても可愛いのでありがたくお店に飾っています。

ぜひ見に来てください。