綾杉【冷やおろし】純米原酒

２０１３年今年も人気の限定酒入荷しました。

日本酒はフグの季節に美味しくなりますね。

【冷やおろし】とは、冬に仕込んだ酒を一度火入れしてひと夏寝かせ、味が馴染んだ秋頃に今度は火入れせず生にまま瓶詰めしたお酒です。　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・

原料米：夢一献(福岡産)

アルコール度：１７～１８度

日本酒度：＋５

酸度：１．７～１．８５

フグとの相性

コクと旨味がしっかりしたとした日本酒らしい辛口の酒で、【ふく唐揚げ】と特に相性がいいです。ぜひ季節限定酒と旬のふく料理をお楽しみください。

朝晩はフグの季節らしくなりました。

日中はまだまだ暑いですが、天然トラフグ初競りのニュースなどフグシーズン到来を感じます。今シーズンの初競り価格は、好景気の影響で例年より高くなったようです。あまり高値が続くと困りますが・・・。

今シーズンも美味しい【ふく料理】を楽しんでください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・

店休日

10月は

6日(日)

14日(祝)

上記の日程、お休み致します。14日以降は休みなしです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

冷しふく

夏季限定にて好評いただいております【冷しふく】ですが、今週28日までのご提供と致します。ぜひ期間内に、夏ふぐをお楽しみください。

高タンパク質・低カロリー

連日、熱帯夜が続き熟睡できず夏バテぎみでの方も、多いのではないでしょうか。

ふぐは脂質もほとんど無く、プリッとした歯ごたえと豊富な旨味を持ちながらサッパリしているため、胃腸が弱っている方にもオススメです。ぜひ【夏ふく料理】を食べて、元気を取り戻してください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

８月の【夏季休業】

８月４日(日)～１９日(月)

上記の期間と、２５日(日)お休み致します。

ご迷惑をおかけしますが、秋からお客様からご要望の多いサービスの準備をしていきますので、宜しくお願い致します。

夏ふくの季節になりました

毎年恒例の【夏ふく】パンフレットが出来ました。

福岡・夏の祭り【博多祇園山笠】日程や歴史、冬のイメージが強いふぐ料理の歴史的解説と、美味しい【夏ふく】を提供する店舗を紹介してます。福岡・博多観光のお供にお持ちください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

パンフレットは店頭・店内にて配布しております。　　　　　　　　　　　　　　・

【冷しふく】有ります。

当店の夏ふくメニューは【冷しふく】、冷たい餡かけで茗荷・ジュンサイとサッパリ仕上げました。

【冷しふく】詳しくはコチラ

２月のふぐは白子です。

この時期のふぐは、春先の産卵にそなえ卵巣や白子を大きくしていきます。卵巣は猛毒なので食べられませんが、雄の白子はトロリとした食感、濃厚な旨味と甘みを凝縮させた逸品です。是非、この時期に白子の味をお楽しみください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・

オススメは

白子の美味しい時期しか提供していない、焼き白子や鍋白子、特製の白子酒もおすすめです。どれも天然トラフグから取れる貴重な白子なので、少々お値段は張りますが一度は試す価値があると思います。

焼き白子

白子酒

2012年もあと少しですね。

早いもので今年も後十日程になりました。少人数の忘年会でしたら、25日～27日に若干お席が空いています。どうぞお早目にお電話ください。福が来るフク料理を食べて、新年を迎えましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

12月30日が年内最後の営業日です。

営業時間１７：００～２２：００(ラストオーダー２１：００)

通常より少し早目のラストオーダーになります。どうぞお早目にお越しください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

新年は１月４日より営業いたします。

皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

冬本番【ふぐちり・ひれ酒】温まろう。

早いもので、今年もあと一ヶ月程となりました。この冬フグで忘年会など、計画のお客様は早めに空席状況など、お問い合わせください。一年の締めくくりに、福を呼ぶフク料理でお楽しみください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・

【店休日】

１２月３１日大晦日　店休日

宜しくお願いします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

年内最後の営業日３０日の閉店を２２：００に致します。

３０日　１７：００～２２：００(ラストオーダー２１：００)

通常より少し早めに閉店致します。お気を付け下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

新年は１月４日より営業予定です。

ふぐが福呼ぶ宴会はいかがですか。

早いもので今年も、あと２ヶ月と少しとなりました。十二月の忘年会シーズンは週末とくに、予約が取れない日が多くなります。そうなる前に、お早目のご予約お待ちしております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・ (さらに…)

フグを食べに行きます。最寄駅は？

福岡の地元の方でも、地図や住所だけではお店の場所がイメージできない時もあります。そこで最寄駅から当店までの道順をご案内いたします。駅から国体道路沿いに直進で、徒歩５～６分ぐらいです。目印に交差点の写真を参考にしてください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ (さらに…)

ふぐのシーズンが来ましたね。

秋の彼岸もすぎ、本格的なふく料理の季節になりました。

朝晩は涼しく、ひれ酒が恋しくなる方も多いと思います。秋口は季節のお酒として【ひやおろし】なども入荷し、ふく料理と共にお客様の美味しい秋の話題になれば幸いです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

【店休日】

本格的ふぐシーズンになりますが、前半少しお休みします。

８日(祝)休み

１４日(日)休み

２１日(日)未定

以降は、年末まで休みなしで営業いたします。

＊２１日の営業については、決定次第お知らせいたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。