旬の天然トラフグ白子

暑さ寒さも彼岸までと言われ、一般的に天然トラフグが流通するのも

その期間になります。当店ではこの期間に水揚げされた天然トラフグを

熟成保存し、一年中美味しいふく料理が楽しめます。

また美味しい天然白子を食べられるのも、３月末ごろ

までかなと思います。

【店休日】

春分の日以降、日曜祝日お休み致します。

２０日(祝)休み

２６日(日)休み

上記の日程お休み致します。

寒いとフグが美味しくなります!

一月中旬頃から、ようやく白子の大きな天然トラフグが入荷し始めました。

トラフグは水温が下がると産卵に向け、白子を蓄え始めるそうです。

二月に入り、メニューには載せておりませんが焼白子、鍋白子、白子酒など

この時期限定の白子料理をご来店時に、お問い合わせ下さい。

白子酒

【店休日】

二月は無休で営業いたします。

商売繁昌祈願

毎年恒例の十日恵比須神社にて、商売繁昌とフグの大漁を

祈願してきました。

今シーズンは暖冬で、９日にお参りに行った夜もあまり寒くありませんでした。

ようやく寒くなってきたので、フグが大漁になってほしいです。

開運御座に上がり、日めくりカレンダーを購入してまいりました。

今年の福引の結果は、博多ぼてフェイスブックページに投稿しておりますので

ご覧ください。

福を呼ぶ忘年会

フグが食べたい師走になりました。福を呼ぶ【ふく料理】で、一年の締めくくりに

少し贅沢な忘年会はいかがですか。ようやく寒くなってきたので、あったかい

ひれ酒で心も体も温まってください。

年内の予約状況は、週末は満席の日が多いですが、平日ならば４～５名様の

お席に余裕がある日もございますので、お問い合わせ下さい。

【店休日】

１２月３１日(大晦日)お休み致します。

新年は１月４日(水)より営業いたします。

福岡で美味しいお店を探すなら。

フグに限らず、色々なジャンルの飲食店が掲載されており

何処に食べに行こうかと、楽しくなる本です。

『美味本２０１７』掲載されました。

宜しくお願い致します。

フグとの相性も最高です！

辛口で人気のある【純米原酒】をひと夏、貯蔵・熟成し

生詰めにて出荷された【冷やおろし】です。

熟成による、まろやかな旨味が特徴で【ふく料理】に良く合います。

レギュラー目に言うの【純米原酒】との飲み比べも楽しめます。

天然トラフグで忘年会

ただいま開催中の４０周年感謝祭へ、ご来店いただきました

多くのお客様に深く感謝いたします。

最終日の３０日(日)はお席に余裕がございますので

是非この機会にお問い合わせ下さい。

いよいよ本格的な天然トラフグのシーズンがやってきました。

例年１１月に入ると、忘年会のご予約が多く入ってまいります。

週末などはお早目にご予約下さい。

【店休日】

１１月中は無休で営業いたします。

日曜祭日もお待ちしております。

４０周年ふく唐揚げ祭

春夏秋冬を通し天然トラフグにこだわり、福を呼ぶ【ふく料理】をご提供して

おかげさまで創業４０周年を迎えることができます。

お客様方の日頃のご愛顧に感謝いたしまして。

１０月１７日(月)～３０日(日)の期間

一番人気【ふく唐揚げ】を半額でご提供いたします。

単品はもちろん、コースはふく唐揚げ半額分値引いた価格になります。

お持ち帰りは、お一人様一人前まで適応いたします。

【ふく料理】がお客様方の幸福の源になるように

今後も精進してまいりますので、宜しくお願い致します。

おかげさまで４０周年

今年は創業４０周年を迎えます。本物の天然トラフグを多くのお客様に

食べてほしいと、先代嶋田隆一が福岡・博多の地で開店しました。

沢山のお客様やスタッフ、取引各所に支えられ続けられた事に

深く感謝いたします。

フグが大好物だった先代同様、二代目である自分も【ふく料理】の

美味しさをより一層広めて行くように精進してまいります。

今後とも、さらなる御愛顧の程お願い申し上げます。

【４０周年記念祭】

お客様に感謝の意を込めまして、１０月中旬より４０周年記念祭を行います。

詳細につきましては、後日ホームページ内で発表いたします。

【店休日】

１０月は中旬まで日祝日お休み致します。

２日(日)

９日(日)１０日(祝)

１６日(日)

上記の日程お休み致します。

１７日以降は日曜日も営業いたします。

【夏季限定目に言う】

ご好評頂いております。【冷しふく】【ふくひれ冷酒】は１０月１日(土)にて

今季終了いたします。

また、夏向けサッパリ薬味も同時に終了いたします。

ふく料理にお福正宗

秋の日本酒、冷や卸しが入荷しました。

フグが美味しくなる頃、日本酒も美味しくなる

ワクワクするシーズンがやってきました。

お福正宗　冷や卸し　特別純米原酒

毎年好評で、今年も米の香りとコクがバランスの良い

逸品に仕上がっています。限定品なのでお早目に。