夏も天然トラフグが楽しめます♪

これからの季節にご提供する天然トラフグは

高度な技術により超低温で熟成保存された

天然トラフグを使っております。

夏のふく刺しにピッタリな夏季限定酒

【ふくひれ冷酒】を始めます。

是非一度お試し下さい。

【店休日】

６月は日曜日定休です。

４日(日)

１１日(日)

１８日(日)

２５日(日)

上記の日程お休みいたします。

【ふくひれ冷酒】

日中は汗ばむ日も多くなりました

ひれ酒は美味しいけど暑い日には冷たい方が

良いかと５月から夏季限定にて

【ふくひれ冷酒】をはじめます。

スダチを絞ると爽やかに飲めます。

【店休日】

４月２９日から５月１０日までは

ゴールデンウィークの営業案内をご覧ください。

１１日以降は日曜日お休み

１５日(日)店休

２２日(日)店休

２９日(日)店休

上記の日程お休みいたします。

夏薬味はじめます♪

７月より恒例の【夏薬味】【ひれ冷酒】をはじめます。

コロナ休業の影響で開始が遅くなりましたが

暑い季節にサッパリ旨い天然とらふぐと

涼やかなひれ酒をお楽しみください。

夏薬味(スダチ塩、茗荷、らっきょう)

ひれ冷酒

【店休日】

７月の五輪祝日

２２日(祝)２３日(祝)２４日(土)は営業します。

店休日

４日(日)

１１日(日)

１８日(日)

２５日(日)２６日(月)　２連休です

上記の日程お休みいたします。

個室で安心ふぐ料理

新しい生活様式、ウイルス対策を実施しながら営業しております。

当店の主な客席は、掘りごたつ式個室となりますので

安心してお食事をお楽しみいただけます。

夏の定番【ふくひれ冷酒】始めました。

スッキリ爽やかな飲み口で人気です。

【店休日】

７月の連休は例外的に営業いたします。

５日(日)休み

１２日(日)休み

１９日(日)休み

２３日(祝)営業、２４日(祝)営業、２５日(土)営業

２６日(日)休み、２７日(月)休み、２８日(火)休み

今月は変則的になりますのでご確認ください。

２３日から三日間営業、２６日から三日間定休日となります。

キリッと爽快【ふくひれ冷酒】

今年は例年より早く九州北部も梅雨入りした模様で

ジメジメした日が続きそうです。

そんな季節は、サッパリとした天然トラフグ料理と

当店オリジナル【ふくひれ冷酒】で重い気分を吹き飛ばしてください。

【ふくひれ冷酒】は常温のお酒にたっぷりのフグひれを漬けこみ

長時間かけて香りとエキスを抽出した逸品です。

スダチの果汁を搾って飲むとさらに爽快です。

【店休日】

6月は日曜日お休みです。

３日(日)

１０日(日)

１７日(日)

２４日(日)

上記の日程お休み致します。

天然トラフグが味わえます♪

ゴールデンウィークに福岡・博多へ遊びに来られる際は

福岡のＳ級グルメ【ふく料理】をぜひご堪能ください。

今年も5月より恒例である、夏のサッパリ薬味をご用意いたします。

茗荷、らっきょう、スダチ塩でいつものふく刺しが何倍も楽しめます。

【ＧＷ、および５月の店休日】

ゴールデンウィーク期間

３日(祝)、４日(祝)

営業いたします。

以降は下記の日程お休み致します。

５日(祝)、６日(日)

１３日(日)

２０日(日)

２７日(日)

『博多どんたく　港祭り』開催中は営業いたしますので

ご来店お待ちしております。

【夏ふく】

今年もひんやり涼やか【冷しふく】を５月より始めます。

食欲の秋にフグ食べよう！

日中はまだまだ暑く、夏バテぎみの方も多いと思います。

そんな時こそ高タンパク、低脂肪のフグがオススメです。

残暑でもサッパリした【冷しふく】【ふくひれ冷酒】で元気を取り戻して下さい。

ふく刺しの時にご提供している、三種のサッパリ薬味なども

９月末までの期間限定となりますので、皆様のご来店お待ちしております。

【定休日】

９月は日祝日お休み致します。

３日(日)

１０日(日)

１７日(日)１８日(祝)

２３日(祝)２４日(日)

どうぞ宜しくお願い致します。

【冷やおろし】

今年も秋の風物詩【お福正宗冷やおろし】を

９月上旬ごろ入荷予定です、ＳＮＳにて入荷情報を

お知らせいたします。

冷たいひれ酒好評です！

日中は夏日の日も多く【ふくひれ冷酒】が良く出ております。

冷たいながらも、ふくひれの香り満載でスダチを搾ると

より爽やかな飲み口になり、男女問わずご好評頂いております。

夏のサッパリ薬味で以外に好評なのがらっきょうです。

好き嫌いはあると思いますが、一度お試しください。

【店休日】

６月は日曜日

 ４日(日)

１１日(日)

１８日(日)

２５日(日)

上記の日程お休み致します。

天然トラフグが一年中旨いです。

天然トラフグの旬は秋の彼岸から春の彼岸までが一般的です。

【博多ぼて】では、春の彼岸以降も水揚げの有る天然トラフグと

旬に水揚げした良質の天然トラフグを超低温で熟成保存した

品物を使用し一年中ご提供致しております。

【夏ふく】

５月より夏のサッパリ薬味、スダチ塩、茗荷、らっきょう、を始めます。

どれも暑い日に食欲が進む薬味になります、是非お試しあれ。

また毎年好評の【冷しふく】【ひれ冷酒】もスタート致します。

【ゴールデンウィーク】

ＧＷ期間の店休日

４/２９日(祝)営業

　  ３０日(日)休み

５/１日(月)営業

　  ２日(火)営業

　  ３日(祝)営業

　  ４日(祝)営業

　  ５日(祝)休み

　  ６日(土)休み

　  ７日(日)休み

上記のようになります。以降は日曜日お休みです。

【夏ふく】始めます

５月より好評の【夏ふく】メニューを始めます。

・冷しふく・・・火を通し氷で締めたフグの身に

ジュンサイと冷たい出汁の餡かけ

・ふくひれ冷酒・・・フグヒレの香りをタップリ抽出した冷酒に

スダチを搾りサッパリ飲みやすく

【ゴールデンウィーク】

GW期間中、博多どんたく港祭り開催日は営業いたします。

１日(日)休み

３日(祝)営業

４日(祝)営業

５日(祝)休み

８日(日)休み

１５日(日)休み

２２日(日)休み

２９日(日)休み

上記のように致します。記載日以外は通常営業いたします。

夏も天然トラフグ料理をお楽しみ下さい。