天然トラフグ白子
２月のふぐは白子です。
この時期のふぐは、春先の産卵にそなえ卵巣や白子を大きくしていきます。卵巣は猛毒なので食べられませんが、雄の白子はトロリとした食感、濃厚な旨味と甘みを凝縮させた逸品です。是非、この時期に白子の味をお楽しみください。 ・
オススメは
白子の美味しい時期しか提供していない、焼き白子や鍋白子、特製の白子酒もおすすめです。どれも天然トラフグから取れる貴重な白子なので、少々お値段は張りますが一度は試す価値があると思います。
焼き白子
白子酒
２月のご案内【ふくの日】【JALカード】
ふぐが一番美味しい、季節です。
寒波により、雪がちらつく日もあり体調管理に気を使う毎日です。寒さが厳しい分だけ、ふぐの身がしまり美味しくなってます。また白子も産卵準備で大きくなり、焼白子、鍋白子、白子酒など色々楽しめます。 ・
【店休日】
二月は無休で営業いたします。 ・
２月９日は【ふくの日】ふく感謝デーです。 ・
【JALカード】
JAL CARD NEWS２月号のお得な特約店情報ページに紹介されています。２月からキャンペーンが有りますのでよろしければご覧ください。特約店キャンペーン情報
２月９日は、ふくの日です。
ふく感謝デー
２月９日は下関ふく連盟が定めた、ふくの日です。ちなみまして、お客様方に日頃の感謝を込めまして【ふく感謝デー】とし、当日ご来店のお客様に名物【ひれ酒】(またはソフトドリンク)を一杯サービス致します。
寒さも一段と厳しいこの季節、ひれ酒呑んで温まろう。
商売繁昌の祈願に行ってきました。
恵比須様に今年も祈願
十日恵比須神社で恒例の福引と、年中祈願をしてもらいました。商売繁昌とフグの大漁をお願いしてきました。写真の祈願章の上が今年の福引の縁起物です。大当たりではありませんが、縁起物なので自宅で使います。
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来月２月９日は、ふくの日です。
昨年同様、少しですがサービスしようと思います。詳しくは近日中にお知らせします。一年で一番寒いこの時期は、フグも身がしまり旨味が増す季節です。ふくの日に限らず皆様のご来店をお待ちしております。
明けましておめでとうございます
今年も、福が来るフク料理を
２０１３年、年が明けて寒い日が続きますが、皆様体調など崩されていませんか？”博多ぼて”はスタッフ一同、１月４日より元気に営業いたします。本年もどうぞ宜しくお願い致します。
年末年始のご案内
2012年もあと少しですね。
早いもので今年も後十日程になりました。少人数の忘年会でしたら、25日～27日に若干お席が空いています。どうぞお早目にお電話ください。福が来るフク料理を食べて、新年を迎えましょう。 ・
12月30日が年内最後の営業日です。
営業時間１７：００～２２：００(ラストオーダー２１：００)
通常より少し早目のラストオーダーになります。どうぞお早目にお越しください。 ・
新年は１月４日より営業いたします。
皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
12月のご案内【店休日】
冬本番【ふぐちり・ひれ酒】温まろう。
早いもので、今年もあと一ヶ月程となりました。この冬フグで忘年会など、計画のお客様は早めに空席状況など、お問い合わせください。一年の締めくくりに、福を呼ぶフク料理でお楽しみください。 
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【店休日】
１２月３１日大晦日 店休日
宜しくお願いします。 ・
年内最後の営業日３０日の閉店を２２：００に致します。
３０日 １７：００～２２：００(ラストオーダー２１：００)
通常より少し早めに閉店致します。お気を付け下さい。 ・
新年は１月４日より営業予定です。
綾杉・冷やおろし
ふぐの季節は日本酒が旨い
お知らせが少し遅くなりましたが、綾杉【冷やおろし】入荷しました。
【冷やおろし】とは、ひと夏寝かせて味が馴染んだ秋頃に出荷するお酒です。 ・
【綾杉・冷やおろし】
【純米原酒】の冷やおろしになり、こくの有る呑み応えと『生』のフレッシュ感が味わえます。数量限定
グラス・・・７５０円
１１月のご案内【店休日】
ふぐが福呼ぶ宴会はいかがですか。
早いもので今年も、あと２ヶ月と少しとなりました。十二月の忘年会シーズンは週末とくに、予約が取れない日が多くなります。そうなる前に、お早目のご予約お待ちしております。 ・ (さらに…)
最寄駅からの【道案内】
フグを食べに行きます。最寄駅は？
福岡の地元の方でも、地図や住所だけではお店の場所がイメージできない時もあります。そこで最寄駅から当店までの道順をご案内いたします。駅から国体道路沿いに直進で、徒歩５～６分ぐらいです。目印に交差点の写真を参考にしてください。 ・ (さらに…)
