今年は冷夏？

8月は雨ばかりで気温もあまり上がらず、涼しい日が多かった気がします。冷夏の続きで冬場も寒いと、フグが美味しくなって嬉しいのですが、どうなるでしょう。　　　　　　　・

【店休日】

9月のお休みは

　７日(日)

１４日(日)１５日(祝)

２１日(日)　　　２３日(祝)

２８日(日)

カレンダー通りの休みになります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

【ふくひれ冷酒】

今年からの新メニュー夏にピッタリ冷たいひれ酒。

こちらの想像より好評で嬉しい限りです。

夏季限定となりますので、ぜひ一度お試しください。

夏ふくも旨い

博多祇園山笠が終わる頃に、例年ですと梅雨も明けるのですが今年はあと少し雨が続きそうです。梅雨が明けると本格的な夏がきて、夏バテなどの対策が必要になりますね。

フグは高蛋白、低カロリーなおかつコラーゲンたっぷりでサッパリしている、夏バテ対策にピッタリの食材です。

博多名物の夏ふくをご堪能ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

【盆休み】

８月の前半に長めの盆休みを致します。

　８月３日(日)～１７日(日)

上記の２週間ほどお休み致します。

以降は日曜日お休みです。

２４日(日)店休

３１日(日)店休　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

【ネット予約】

平日のみ少人数ですが、インターネットから予約を受け付けております。

夏ふくと山笠の解説

７月に入り博多祇園山笠が始まりました。福岡市内の天神・博多地区には飾り山が公開されています。

博多の夏の名物【夏ふく料理】が食べられるお店と、山笠の解説などが掲載された小冊子を店頭・店内で無料配布しております。

どうぞお気軽にお持ち帰りください。

夏ふくの季節です。

夏季限定にて提供中の【冷しふくセット】【ふくひれ冷酒】

これから暑い夏にピッタリの夏ふく料理を揃えて、皆様のご来店をお待ちしております。

もちろん通常通り【ふくちり】のコースも召し上がれます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

 【店休日】

７月のお休みは

　６日(日)

１３日(日)

２０日(日)２１日(祝)

２７日(日)

上記のように店休致します。

年中美味しい【ふく料理】でお待ちしております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

８月の３日～１７日まで夏季休業致します。７月中に改めてご案内いたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

博多ぼてのネット予約↓

ふくひれ冷酒

名物【ふくひれ酒】を冷酒にしました。

普段は熱々で提供している【ふくひれ酒】ですが、暑い夏に飲みやすく

爽快なひれ酒が飲みたいと思い【ふくひれ冷酒】を作りました。

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グラス・・・８００円

お好みで添えたスダチを搾ってお飲みください。

泡までうまいとフグもうまい！

普段はお酒を飲むけれど、仕事や運転などの都合によりノンアルコールビールを飲む方が増えてきました。

せっかく飲むならより美味しい方が良いので、当店ではお客様に飲み比べて頂いた結果『アサヒ　ドライゼロ』を取り扱っております。

その『アサヒ　ドライゼロ』をより美味しく飲むためクリーミーフォーマーを導入しました。

まるで樽生ビールのような細かい泡のノンアルコールビールで、うまいフグが楽しめます。

天然 トラフグが一年中うまい訳

一日中半袖でもすごせる夏日が多くなりました。冬・鍋料理のイメージが強いふく料理なので、今の季節は予約が取りやすくなっております。この時季天然トラフグは獲れても身質が安定しないため、これからの季節は独自の技術で保管・熟成した天然トラフグを使用し、夏向けの涼しいメニューも用意して皆様のご予約をお待ちしております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

　【店休日】

６月の店休日は

　１日(日)

　８日(日)

１５日(日)

２２日(日)

２９日(日)

となっております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

　【ネットから予約】

平日で少人数ではありますが、インターネットから予約可能です。

福岡・博多の名物【ふく料理】

博多どんたくの季節がやってきました。ゴールデンウィーク期間日本一見物客の多い祭りを目当てに、福岡に観光に来られる方も多いと思います。福岡には美味しい食べ物が多いので、何を食べるか考えるのも楽しいですね。せっかくなので関東、関西では味わえない、本場の【ふく料理】をご堪能ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

(さらに…)

天然トラフグ(長崎産)

今の季節に来店したお客様から【まだフグが獲れるのですか？】と多く質問されます。４月に入ると水揚げ量は冬場より減りますが、長崎など近海で獲れたフグが下関までやってきて取引されます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・

本日4/14入荷のフグ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

太古の遺跡からフグの骨

縄文時代の貝塚遺跡からフグの骨が出土しているそうです、フグの種類は主にマフグ類だそうですが、この時代の漁法から推測すると４～５月ごろ産卵のために岸に近づいたフグを食べていたのではないでしょうか。一般的に旬は冬ですが、年中美味しい【ふく料理】を宜しくお願い致します。

歓送迎会に、ふく料理

春一番や桜の開花など、春のニュースが多くなってきました。

春は出会いと別れの季節、お世話になった方や新しい出会いの会食に

【福を呼ぶ、ふく料理】が良いご縁を保ちます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

【消費税率】

４月１日からの消費税率８％にともない、表示価格の変更を致します。

当店では税込み価格の表示を致しますので、宜しくお願い致します。

ホームページ内の価格表示は４月１日より順次更新いたします。更新が完了しましたらお知らせいたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

【店休日】

４月より毎週日曜定休です。２９日(昭和の日)営業いたします。

６日(日)休み

１３日(日)休み

２０日(日)休み

２７日(日)休み ２９日(祝)営業

またＧＷ期間中の５月３日、４日【博多どんたく港祭り】期間に合わせ営業いたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

インターネットから↓予約できます。(平日限定)