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早いもので２０１６年も残り数日になりました、今シーズンは
少し暖冬のようで、フグの白子の入りがあまりよくありません。
年が明けて寒くなるのを期待します。
元日から節分までの期間は、厄払いの時期でもあります。
神社で厄払いの後に、縁起の良い【ふく料理】がオススメです。
店内の様子が３６０度で見渡せる【店内ビュー】を
設置しておりますので、是非ご覧ください。
１２月３１日～１月３日までお正月休み致します。
１月４日(水)より通常営業致します。
以降１月中は休み無しです。
フグが食べたい師走になりました。福を呼ぶ【ふく料理】で、一年の締めくくりに
少し贅沢な忘年会はいかがですか。ようやく寒くなってきたので、あったかい
ひれ酒で心も体も温まってください。
年内の予約状況は、週末は満席の日が多いですが、平日ならば４～５名様の
お席に余裕がある日もございますので、お問い合わせ下さい。
１２月３１日(大晦日)お休み致します。
新年は１月４日(水)より営業いたします。
フグに限らず、色々なジャンルの飲食店が掲載されており
何処に食べに行こうかと、楽しくなる本です。
『美味本２０１７』掲載されました。
宜しくお願い致します。
辛口で人気のある【純米原酒】をひと夏、貯蔵・熟成し
生詰めにて出荷された【冷やおろし】です。
熟成による、まろやかな旨味が特徴で【ふく料理】に良く合います。
レギュラー目に言うの【純米原酒】との飲み比べも楽しめます。
ただいま開催中の４０周年感謝祭へ、ご来店いただきました
多くのお客様に深く感謝いたします。
最終日の３０日(日)はお席に余裕がございますので
是非この機会にお問い合わせ下さい。
いよいよ本格的な天然トラフグのシーズンがやってきました。
例年１１月に入ると、忘年会のご予約が多く入ってまいります。
週末などはお早目にご予約下さい。
１１月中は無休で営業いたします。
日曜祭日もお待ちしております。
春夏秋冬を通し天然トラフグにこだわり、福を呼ぶ【ふく料理】をご提供して
おかげさまで創業４０周年を迎えることができます。
お客様方の日頃のご愛顧に感謝いたしまして。
単品はもちろん、コースはふく唐揚げ半額分値引いた価格になります。
お持ち帰りは、お一人様一人前まで適応いたします。
【ふく料理】がお客様方の幸福の源になるように
今後も精進してまいりますので、宜しくお願い致します。
今年は創業４０周年を迎えます。本物の天然トラフグを多くのお客様に
食べてほしいと、先代嶋田隆一が福岡・博多の地で開店しました。
沢山のお客様やスタッフ、取引各所に支えられ続けられた事に
深く感謝いたします。
フグが大好物だった先代同様、二代目である自分も【ふく料理】の
美味しさをより一層広めて行くように精進してまいります。
今後とも、さらなる御愛顧の程お願い申し上げます。
お客様に感謝の意を込めまして、１０月中旬より４０周年記念祭を行います。
詳細につきましては、後日ホームページ内で発表いたします。
１０月は中旬まで日祝日お休み致します。
上記の日程お休み致します。
１７日以降は日曜日も営業いたします。
ご好評頂いております。【冷しふく】【ふくひれ冷酒】は１０月１日(土)にて
今季終了いたします。
また、夏向けサッパリ薬味も同時に終了いたします。
秋の日本酒、冷や卸しが入荷しました。
フグが美味しくなる頃、日本酒も美味しくなる
ワクワクするシーズンがやってきました。
毎年好評で、今年も米の香りとコクがバランスの良い
逸品に仕上がっています。限定品なのでお早目に。
夏場ご提供している天然トラフグは、２～３月の一番旨味が多い時期の
上質なフグを超低温で熟成保存しているので、一年中美味しく
天然ふく料理を楽しむ事が出来ます。
９月１５日は中秋の名月、まだまだ暑そうなので冷酒と
ふく刺しが合いそうです。
９月の店休日
日祭日お休み致します。
梅雨も明け本格的な夏がやってきました。外出すれば猛烈な暑さで疲れますが
以外に室内の冷房が効きすぎる環境で、疲れる方も多いと聞きます。
冷房で体の芯が冷えてる方は【ふくちり】
やっぱり冷たいものが好きな方は【冷しふく】
河豚は高タンパク質で脂身もなく、夏バテで弱った体を癒すのに最適です。
８月は長めのお盆休みを頂いております。
休業期間
約二週間夏季休業致します。
どうぞ宜しくお願い致します。
氏名： 嶋田 昌泰
生年月日： S49年5月19日
出身地： 福岡県福岡市
趣味： スポーツ観戦
好きな食べ物： ふぐ、その他魚全般
特技： 耳が動きます
一言： 自身の好物である、ふく料理を沢山の方に食べてほしい。
