２０１６年冷や卸し入荷しました
ふく料理にお福正宗
秋の日本酒、冷や卸しが入荷しました。
フグが美味しくなる頃、日本酒も美味しくなる
ワクワクするシーズンがやってきました。
お福正宗 冷や卸し 特別純米原酒
毎年好評で、今年も米の香りとコクがバランスの良い
逸品に仕上がっています。限定品なのでお早目に。
９月のご案内【店休日】【熟成】
フグは熟成させます
夏場ご提供している天然トラフグは、２～３月の一番旨味が多い時期の
上質なフグを超低温で熟成保存しているので、一年中美味しく
天然ふく料理を楽しむ事が出来ます。
９月１５日は中秋の名月、まだまだ暑そうなので冷酒と
ふく刺しが合いそうです。
【店休日】
９月の店休日
４日(日)
１１日(日)
１８日(日)１９日(祝) ２２日(祝)
２５日(日)
日祭日お休み致します。
８月のご案内【夏ふく】【夏季休業】
夏バテに河豚
梅雨も明け本格的な夏がやってきました。外出すれば猛烈な暑さで疲れますが
以外に室内の冷房が効きすぎる環境で、疲れる方も多いと聞きます。
冷房で体の芯が冷えてる方は【ふくちり】
やっぱり冷たいものが好きな方は【冷しふく】
河豚は高タンパク質で脂身もなく、夏バテで弱った体を癒すのに最適です。
【夏季休業】
８月は長めのお盆休みを頂いております。
休業期間
８月７日(日)～２１日(日)までの
約二週間夏季休業致します。
２９日(日)も店休日
どうぞ宜しくお願い致します。
７月のご案内【夏ふく】
夏季限定の天然フグ料理
博多に夏の訪れを告げる博多祇園山笠の季節になりました。
今年の飾り山笠は、ライオンズクラブ国際大会に合わせ、例年より
早く展示されていて、少し得した気分です。
今年から用意しております、サッパリ薬味どれも好評で
夏ふくの定番になりそうです。夏季限定ですので是非一度お試しください。
今年も夏ふく・山笠パンフレット店頭にて、配布しております。
【店休日】
七月の店休日
３日(日)
１０日(日)
１７日(日)１８日(祝)
２４日(日)
３１日(日)
上記の日程お休み致します。
６月のご案内【夏薬味】【夏ふく】【店休日】
夏ふくとサッパリ薬味
日中は夏日も多く、上着がいらない季節になりました。
五月より【夏ふく】を始めましたが、今年は合わせて夏向けの
薬味をご用意し、いつもと違う【ふくさし】を楽しんで頂いております。
左：スダチ塩 中：茗荷 右：らっきょう
スダチ塩はそのまま少し刺身に付けて、茗荷、らっきょうはお好みで
ポン酢に入れて召し上がり下さい。
【店休日】
６月のお休み
５日(日)
１２日(日)
１９日(日)
２６日(日)
上記の日程お休み致します。
一年中天然トラフグが味わえる【博多ぼて】
ぜひお立ち寄り下さい。
4月のご案内【店休日】【GW】
お花見にふく料理
暖かくなり桜が一斉に咲き始めました。
少し贅沢に、持ち帰りの【ふくすしセット】【ふくむすびセット】
などを持って夜桜見物はいかがですか、ご予約お待ちしております。
【店休日】
４月は日曜休みで、GWは変則的に営業いたします。
３日(日)休み
１０日(日)休み
１７日(日)休み
２４日(日)休み
２９日(祝)営業
２９日昭和の日営業いたしますので
よろしくお願い致します。
【ゴールデンウィーク】
GW期間中は博多どんたく港祭りが開催される
５月３日４日は営業いたします。
詳しくは４月中旬ごろあ知らせ致します。
２０１６年 綾杉しぼりたて 新酒
今年も入荷しました
新酒としては、少し遅めの時期から発売されているので
他の蔵とかぶらず楽しめます。
新酒らしい甘くフレッシュな香りが、女性に人気です。
限定品ですので、フグと新酒を楽しみたい方は
お早目にご来店ください。
３月のご案内【店休日】
暑さ寒さも彼岸まで
１月から２月にかけて、雪が降ったり小春日和になったり寒暖の差が
激しく体調管理が難しい日が続きました。寒い日が多い為、河豚も身が締り
一年で一番美味しい時期になります。また河豚の白子も大きくなるので
３月下旬頃まで、焼白子や鍋白子が楽しめます。
【店休日】
春分の日の振り替え休日より、日祝お休み致します。
２１日(月)休み
２７日(日)休み
３月中は上記の日程お休み致します。
２０１６十日恵比須神社
ふく料理屋も福を授かりました
今年は１月１０日に参拝致しました。
天気も良く連休中と重なり今年は大勢の参拝の方がおられました。
年中祈願の後、開運御座に上がりましたが神社の方の話では
昼間は２～３時間待ちだったそうで、深夜に参拝した自分の時には
御座で頂くお食事の数点が品切れになってました。
肝心の福引では、大入りの額が当たりました。
ご来店のお客様方も、ふく料理を食べて福を授かって下さい。
