フグが一番旨い時期です♪

「暑さ寒さも彼岸まで」の言葉にあるように、３月いっぱいは

肌寒い日が続きます。

フグは産卵を前に栄養を蓄え、冷たい海で身が締まった最高の状態です。

特別な歓送迎会などに是非、ご賞味ください。

焼白子は今だけです。

【店休日】

春分の日以降、日祝日お休み致します。

２１日(祝)

２５日(日)

上記の日程お休み致します。

フクの日【ひれ酒サービス】

２月９日(金)はフク(河豚)の日です。

ご来店のお客様お一人様一杯【ひれ酒サービス】致します。

呑めない方はごめんなさい。

寒い日が続くので、ひれ酒呑んで温まってください。

【２月の店休日】

２月は無休で営業いたします。

明けましておめでとうございます。

年も明けて初詣などで、本年の願い事やおみくじなどで今年の

運を占ったと思います。

特に厄年の方は改めて、厄払いなどに行かれます。

厄を払った後に、福を呼び込むふく料理はいかがでしょうか。

節分までの厄払い期間中

厄払いの後にご来店のお客様に、

ふくひれ酒をご提供致します。(またはソフトドリンク)

是非この機会に、天然トラフグのふく料理をご堪能ください。

本年も宜しくお願い致します。

新年の営業は１月４日(木)から

２０１７年も早いものであと一週間ほどとなりました。

お客様の美味しい笑顔に沢山出会えて感謝しております。

来年も天然トラフグにこだわった、美味しい【ふく料理】を

ご提供できるように精進致しますので、宜しくお願い致します。

【店休日】

１２月３１日(大晦日)

　１月１日(元日)　２日(火)　３日(水)

上記の日程お休み致します。

１２月３０日営業時間に変更がございます。

１７：００～２１：００(ラストオーダー)２２：００閉店

となります。

１２月中はご予約でほぼ満席となっております。

新年からのご予約をお待ちしております。

ふぐちりとひれ酒で温まります。

２０１７年もあと一ヶ月少々となりました。忘年会の予定はお決まりですか？

５～６名様程の少人数であれば、まだ空いている日にちもございますので

お問い合わせ下さい。

一年の締めくくりに、福を呼ぶふく料理を食べて心も体も温まりましょう。

【店休日】

１２月の店休日は３１日(大晦日)となります。

新年は、元日、２日、３日店休日です。

どうぞ宜しくお願い致します。

天然トラフグは延縄漁！

天然トラフグの延縄漁(はえ縄漁)とは、多数の枝縄が付いた長い幹縄を

漁場に流し後日回収する漁法です。シーズンのフグは主に、この漁法です。

枝縄に付けられる餌は、イワシが多いと思います。店でフグのお腹を

開けると頻繁に出てきます。

天然トラフグの水揚げ量や時期などが、十年程前と比べると

少なくなってきてると感じております。

飲食店としては、フグの大漁を願うばかりです。

【店休日】

11月は休み無しで営業いたします。

【冷やおろし】

11月の初めに綾杉の【冷やおろし】が入荷予定です。

入荷しましたらお知らせいたします。

フグシーズン到来！

朝晩は肌寒く、ふくちりやひれ酒が体に染み渡る季節になりました。

今年も美味しいフグで、お客様の笑顔に沢山出会えるように

精進致しますので、どうぞ宜しくお願い致します。

尚、ご好評頂いておます夏メニュー

冷しふく、ふくひれ冷酒は９月末にて終了いたします。

また来年、宜しくお願い致します。

【１０月の店休日】

１０月は変則的な店休になります。

１日(日)

８日(日)９日(祝)

１５日(日)

上記の日程を店休日に致します。

１５日(日)以降は休み無しで営業いたします。

食欲の秋にフグ食べよう！

日中はまだまだ暑く、夏バテぎみの方も多いと思います。

そんな時こそ高タンパク、低脂肪のフグがオススメです。

残暑でもサッパリした【冷しふく】【ふくひれ冷酒】で元気を取り戻して下さい。

ふく刺しの時にご提供している、三種のサッパリ薬味なども

９月末までの期間限定となりますので、皆様のご来店お待ちしております。

【定休日】

９月は日祝日お休み致します。

３日(日)

１０日(日)

１７日(日)１８日(祝)

２３日(祝)２４日(日)

どうぞ宜しくお願い致します。

【冷やおろし】

今年も秋の風物詩【お福正宗冷やおろし】を

９月上旬ごろ入荷予定です、ＳＮＳにて入荷情報を

お知らせいたします。

夏ふく感謝祭７月２９日まで

猛暑続く中いかがお過ごしでしょうか、夏を乗り切る為に

天然トラフグ料理をお召し上がりください。

フグは高タンパク質、低脂肪、さらにコラーゲン、アミノ酸類を

豊富に含む夏こそ召し上がって頂きたい食材です。

フグがお得に食べられる

好評の【夏ふく感謝祭】いよいよ７月２９日(土)までと

なりました、ふく唐揚げを含むコース料理を二名様分以上

ご注文で【ふく皮三種盛】がサービス、ふく唐揚げ割引となります。

詳しくはfacebookページ、過去の投稿などご覧ください。

８月の店休日、お盆休み

８月はお盆の前後少し長めにお休み致します。

ご確認下さい。

６日(日)

９日(水)～１６日(水)８日間休み

２０日(日)

２７日(日)

上記の日程お休み致します。

梅雨空にふく料理

福岡は6月下旬になり梅雨らしく、雨が降り始めました。

雨が続くとうっとうしいですが、水不足になると困るので少し我慢します。

今年はスーパー猛暑などと言われております、夏バテになる前に

高タンパク質、低脂肪、コラーゲン豊富なふく料理で栄養を補給し

猛暑を乗り切りましょう。

【夏ふく感謝祭】

夏こそフグを食べて頂きたくキャンペーンとして

７月３日より夏ふく感謝祭を行います。

７月３日(月)より

コラーゲンたっぷり【ふく皮三種盛】

通常価格１，５００円→特価５００円

７月１８日(火)より

一番人気【ふく唐揚げ】

通常価格３，３００円→特価２，０００円

７月２９日までの期間限定にて

上記二品を特別価格にてご提供いたします。

【店休日】

７月の店休日

 ２日(日)

 ９日(日)

１６日(日)１７日(祝)

２３日(日)

３０日(日)

上記の日曜祝日お休み致します。