ふく料理と焼酎の相性

以前、ふぐ料理に合う日本酒のお話をしましたが

今回は焼酎との相性について、サッパリした身質のふぐですが

自家製ポン酢の味も考えると、癖の無い焼酎はもちろん

香り高い麦焼酎とも合うようです。

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【博多ぼて】で取り扱いのオススメ

・麦焼酎　閻魔

・芋焼酎　蔵の平太

・芋焼酎　龍門滝

・米焼酎　懐古浪漫

・吟醸酒粕焼酎　二枚目

色々挙げましたが、私(店長)の好みで書いてますので参考にする

程度でお願いします。

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今回の、ふぐと焼酎の話は月刊誌【財界九州　２月号】内の焼酎特集で老松酒造様と

共に記事になってます。よろしければご覧下さい。