目に言う 単品


ふくさし

ふくさし

3,700円(税抜)

サラシに巻き、熟成させます。旨みが増しあめ色に変わります。
※ハーフ ¥2,100もございます。


 
ふくたたき

ふくたたき

3,300円(税抜)

炙った身を少し厚めの刺身にします。香ばしいフグの香りにK.O.されてしまいます。


ふく白子さし

ふく白子さし

3,900円(税抜)

創業以来こだわりの逸品
白子のトロケル甘みがたまりません。
※ハーフ2,100円もございます。


ふく唐揚げ

ふく唐揚げ

3,300円(税抜)

人気№1メニュー!
プリプリの食感がクセになります。4個入り
※2個入1,700円もございます。
<持ち帰り可>


ふくちり

ふくちり

3,300円(税抜)

ふく料理の定番
ふくシャブシャブ付の贅沢なちり鍋。一人前から注文OK。
*写真は約2人前


ふく皮

ふく皮

980円(税抜)

“コリコリ”した食感をお楽しみ下さい。フグのコラーゲンたっぷりです。


 
活あわび

活あわび

3,900円(税抜)

玄界灘の天然物
お鍋でのしゃぶしゃぶがおすすめ。刺身など他の料理法でもよろしいです。
※禁漁期間は品切れの場合有り


 
ふく皮山葵醤油

ふく皮山葵醤油

1,200円(税抜)

【ふく肴】
わさび醤油で和えてます。お酒のお供にどうぞ。


皮の酢みそ和え

皮の酢みそ和え

1,200円(税抜)

【ふく肴】
ふく皮酢みそ和え。

キュウリ・山芋入り


 
ふくぶつ切

ふくぶつ切

5,300円(税抜)

ふぐの歯ごたえが一番味わえます。
※ハーフ2,900円もございます。


 
ふく雑炊

ふく雑炊

1,600円(税抜)

鍋は食べないけど雑炊は食べたい方はコチラ。もち入りです。


 
ふくすし

ふくすし

2,100円(税抜)

バッテラ風の押し寿司
※ハーフ1,200円もございます。


 
鍋用ふく皮

鍋用ふく皮

1,300円(税抜)

ふくちりの追加料理
コラーゲンたっぷりです。


 
ふくゆびき

ふくゆびき

1,900円(税抜)

身皮の部分を湯引いてます。梅肉かポン酢でどうぞ。


 
焼き白子

焼き白子

時価

生の白子も旨いけど、こちらも甘くとろけます。
【冬季(1~3月)限定】


 
南蛮漬け

南蛮漬け

1,400円(税抜)

フグ一匹から少量しか取れない希少な身(オクノテ)を南蛮漬けに。


 
手土産セット

手土産セット

7,600円(税抜)

大切な方へどうぞ。
・ふくむすび八個
・ふく唐揚げ六個


 
【持ち帰り】ふくすしセット

【持ち帰り】ふくすしセット

4,400円(税抜)

・ふくすしハーフ(6個)
・唐揚げ(4個)
持ち帰りしやすいように新しくお手軽なセットを作りました。御家族や御自分へのご褒美にいかがですか。


 
【持ち帰り】ふくむすびセット

【持ち帰り】ふくむすびセット

4,500円(税抜)

・ふくむすび(4個)
・唐揚げ(4個)
持ち帰りしやすいように新しくお手軽なセットを作りました。御家族や御自分へのご褒美にいかがですか。