福岡のふぐ料理店【博多ぼて】 は、天然とらふぐの美味しさを

気軽に多くのお客様に味わっていただきたいと、先代嶋田隆一が

昭和51年に開店しました。

現在は二代目嶋田昌泰が、味・こだわりを引き継いでおります。

ふぐは高タンパク、低脂肪のヘルシー食品。しかもコラーゲンを多く

含んでおり健康と美容に関心がある方々に最適なお魚です。

【博多ぼて】名物の 【白子刺し】 や自慢の濃厚 【ひれ酒】 が

旅行や記念日の思い出作りにお役に立てれば幸いです。

当店では【ふぐ料理】をお客様の幸福を願いふく料理と呼びます。

年間を通して味わえる、福岡・博多名物【ふく料理】をよろしくお願い致します。

10月のご案内【店休日】など

ふぐシーズン到来

まだまだ暑い日が続きますが、ふぐの季節になりました。

天然とらふぐにこだわった、当店自慢のふく料理を

ぜひご堪能下さい。

 

【店休日】

10月も日祝日お休みいたします。

6日()

13日()14日()

20日()

27日()

本年は諸事情により10月まで定休日を

設けております。11月も不定休になりますので

こちらの店休日案内をご確認ください。

 

【消費税のお知らせ】

当店サイト内表示価格は税抜き価格でございます。

10月1日より店内飲食は消費税10%課税

持ち帰り用にてご注文のお品は8%課税となりますので

よろしくお願いいたします。

9月のご案内【店休日】など

ふぐも旨くなる食欲の秋

まだまだ残暑が厳しいですが、夜は過ごしやすくなって来ました。

夏の終わりに出荷される日本酒、ひやおろしを今年も入荷予定です。

ふぐと美味しい日本酒、楽しみです。

もちろん定番の日本酒も取り揃えております。

 

【店休日】

9月の店休日は

1日()

8日()

15日()16日()

22日()23日()

29日()

上記の日程お休みいたします。

8月のご案内【夏季休業】【夏ふく感謝祭】

夏季休業のお知らせ

8月10日(土)~20日(火)

上記の期間夏季休業いたします。

21日(水)より通常営業します。どうぞよろしくお願い致します。

 

その他、4日(日)、25日(日)も定休日となります。

 

夏ふく感謝祭

7月末まで好評開催中です。

コース料理も唐揚げ割引分お得になってますので

この機会に、ご来店お待ちしております。

7月のご案内【夏ふく感謝祭】【店休日】

夏ふく感謝祭

毎年恒例、ふぐ食べて夏バテ知らず。

暑い夏こそ、河豚料理がオススメです。

フグは高タンパク質、低脂肪、かつコラーゲンもたっぷりです。

そんなフグを味わって頂きたく【夏ふく感謝祭】を開催いたします。

 

第一弾 7月1日(月)より ふく皮三種盛

コラーゲンたっぷりなふく皮を、わさび醤油、酢みそ、ポン酢で

味わう三種盛を通常1,500円→500円にてご提供致します。

またお鍋のコースを二人前以上ご注文のグループに

一人前プレゼント致します。

 

第二弾 7月16日(火)より ふく唐揚げ

プリプリの食感で当店一番人気のふく唐揚げを

通常一人前3,300円→2,000円にてご提供致します。

またふく唐揚げハーフ、コース料理も割引いたします。

 

上記の特別価格は7月31日(水)までの期間限定と致します。

 

【店休日】

7月は日祝日お休みです。

7日()

14日()15日()

21日()

28日()

上記の日程お休みいたします。

6月のご案内【冷やしふく】【店休日】

夏季限定ふく料理

五月は中旬以降、福岡でも猛暑日など観測し体調管理が

難しい日々です。暑い日が安定し続くようになったので

今週より【冷やしふく】はじめます。

【冷やしふく】

博多ぼて夏の風物詩、ボイルしたふぐを冷やし

とろりと冷製の出汁をからめ、ジュンサイなどと

サッパリ召し上がれる涼やかメニュー。

 

【店休日】

6月は日曜日定休日

2日()

9日()

16日()

23日()

30日()

上記の日程お休みいたします。

5月のご案内【夏薬味】【店休日】

令和元年、福来るふく料理

4月末は平成に別れを惜しむような雨模様ですね。

元号が変わる5月から天気が良ければ、スーパーGWも

楽しくなりそうですですね。

例年5月より始める【冷やしふく】はもう少し暖かくなって

始めようと考えております。

夏のサッパリ薬味は5月より始める予定です。

 

【店休日】

5月のお休み

5日()6日(振替)7日(火) 三連休

12日()

19日()

26日()

上記の日程お休みいたします。

2019年GWのご案内。

ふぐ食べるゴールデンウィーク♪

今年は祝『令和』で10連休となりましたね。

福岡、博多へご旅行の際は美味しい【ふく料理】を

ご賞味ください。

 

営業日程

4月28日() 店休

4月29日() 店休

4月30日() 営業

5月 1日() 営業 祝『令和』

5月 2日() 営業

5月 3日() 営業 どんたく

5月 4日() 営業 どんたく

5月 5日() 店休

5月 6日() 店休

5月 7日(火) 店休

上記の日程お休みいたします。

特に5月5、6、7日と3連休致しますのでご確認ください。

4月のご案内【店休日】など

ふぐでお花見♪

日中は暖かく、福岡中央公園の桜も咲いてきました。

中央公園は夜もライトアップしてあり、夜桜見物も楽しめるようです。

夜桜のお供に、ふぐの持ち帰りはいかがでしょうか。

日頃頑張っているご自分へのご褒美に、おススメです。

持ち帰りふくすしから揚げセット

 

【店休日】

4月のお休み

7日()

14日()

21日()

28日()29日()

上記の日程お休み致します。

ゴールデンウィークの営業日程は改めて

ご報告致します。

3月のご案内【店休日】など

白子が美味しい季節です♪

天然とらふぐは春の産卵前で、白子が大きく旨味甘味が最高の状態です。

特に当店ではこの時季だけ、焼白子、鍋白子をご提供しております。

3月下旬頃までお楽しみいただけると思います。

 

【店休日】

春のお彼岸(春分の日)より

日曜祝日が店休日となります。

21日()

24日()

31日()

上記の日程お休み致します。

 

2月のご案内【ふく(河豚)の日】【店休日】など

【ふく(河豚)の日】ひれ酒サービス

2月9日(土)は【ふくの日】です。

ご来店のお客様お一人様一杯【ひれ酒サービス】致します。

呑めない方はごめんなさい。

2月9日は他にも【大福の日】【肉の日】【クジラの日】と

ライバルが多いですが、是非ご来店ください。

 

【店休日】

2月は無休で営業いたします。