ふぐに合う日本酒
秋限定の【冷や卸し】入荷しました♪
朝晩涼しくなり、ふぐが美味しく感じられる季節になりました。
ふぐと共に美味しい日本酒が、蔵元から出荷される季節でもあります。
お福正宗【冷や卸し】特別純米原酒
毎年好評の限定酒です。
米の甘い香りをスッキリ感じて飲み易く
とても、ふぐに合います。
福岡のふぐ料理店【博多ぼて】 は、天然とらふぐの美味しさを
気軽に多くのお客様に味わっていただきたいと、先代嶋田隆一が
昭和51年に開店しました。
現在は二代目嶋田昌泰が、味・こだわりを引き継いでおります。
ふぐは高タンパク、低脂肪のヘルシー食品。しかもコラーゲンを多く
含んでおり健康と美容に関心がある方々に最適なお魚です。
【博多ぼて】名物の 【白子刺し】 や自慢の濃厚 【ひれ酒】 が
旅行や記念日の思い出作りにお役に立てれば幸いです。
当店では【ふぐ料理】をお客様の幸福を願い【ふく料理】と呼びます。
年間を通して味わえる、福岡・博多名物【ふく料理】をよろしくお願い致します。
9月のご案内【ふく水晶焼き】【店休日】など
幸福のふく料理
ふぐの本場下関や博多では、縁起をかつぎ“ふぐ”と濁らず“ふく”と呼びます。
【ふく水晶焼き】は幸福を呼ぶふくを幸運のパワーストーン水晶で焼き
遠赤外線効果でふぐがプリッと野菜がホクホクに焼き上がり、口の中まで
口福になる贅沢料理です。
【店休日】
９月は日祝日お休み致します。
２日(日)
９日(日)
１６日(日)１７日(祝)
２３日(祝)２４日(振休)
３０日(日)
上記の日程お休み致します。
８月のご案内【お盆休み】
夏バテにふぐ料理
今年の猛暑に夏バテの方も多いかと思います。
そんな時こそ、高タンパク質でアミノ酸類も豊富な
ふぐを食べて体力を回復してください。
期間限定にて、夏向けの薬味や涼しいメニューなども
用意しておりますので、【夏ふく】をご賞味ください。
【お盆休み】
８月はお盆前後に長めにお休みする他、日祝日お休み致します。
５日(日)
１１日(祝)１２日(日)
【１３日(月)～１８日(土)盆休み期間】
１９日(日)まで連続９日間休み
２６日(日)
上記の日程にてお休み致します。
わかりにくい場合はお気軽にお問い合わせ下さい。
7月のご案内【夏ふく感謝祭】【店休日】
夏ふく感謝祭
前回好評の企画を今年も開催いたします。
暑い夏こそ、河豚料理がオススメです。
フグは高タンパク質、低脂肪、かつコラーゲンもたっぷりです。
そんなフグを味わって頂きたく【夏ふく感謝祭】を開催いたします。
第一弾 ７月２日(月)より ふく皮三種盛
コラーゲンたっぷりなふく皮を、わさび醤油、酢みそ、ポン酢で
味わう三種盛を通常１，５００円→５００円にてご提供致します。
またお鍋のコースを二人前以上ご注文のグループに
一人前プレゼント致します。
第二弾 ７月１７日(火)より ふく唐揚げ
プリプリの食感で当店一番人気のふく唐揚げを
通常一人前３，３００円→２，０００円にてご提供致します。
またふく唐揚げハーフ、コース料理も割引いたします。
上記の特別価格は７月２８日(土)までの期間限定と致します。
夏バテ解消にふく料理をご堪能ください。
【店休日】
７月は日祝日お休み
１日(日)
８日(日)
１５日(日)１６日(祝)
２２日(日)
２９日(日)
上記の日程お休み致します。
6月のご案内【ふくひれ冷酒】【店休日】
キリッと爽快【ふくひれ冷酒】
今年は例年より早く九州北部も梅雨入りした模様で
ジメジメした日が続きそうです。
そんな季節は、サッパリとした天然トラフグ料理と
当店オリジナル【ふくひれ冷酒】で重い気分を吹き飛ばしてください。
【ふくひれ冷酒】は常温のお酒にたっぷりのフグひれを漬けこみ
長時間かけて香りとエキスを抽出した逸品です。
スダチの果汁を搾って飲むとさらに爽快です。
【店休日】
6月は日曜日お休みです。
３日(日)
１０日(日)
１７日(日)
２４日(日)
上記の日程お休み致します。
5月のご案内【ＧＷ】【夏ふく】
天然トラフグが味わえます♪
ゴールデンウィークに福岡・博多へ遊びに来られる際は
福岡のＳ級グルメ【ふく料理】をぜひご堪能ください。
今年も5月より恒例である、夏のサッパリ薬味をご用意いたします。
茗荷、らっきょう、スダチ塩でいつものふく刺しが何倍も楽しめます。
【ＧＷ、および５月の店休日】
ゴールデンウィーク期間
３日(祝)、４日(祝)
営業いたします。
以降は下記の日程お休み致します。
５日(祝)、６日(日)
１３日(日)
２０日(日)
２７日(日)
『博多どんたく 港祭り』開催中は営業いたしますので
ご来店お待ちしております。
【夏ふく】
今年もひんやり涼やか【冷しふく】を５月より始めます。
４月のご案内【店休日】など
フグで花見はいかがですか♪
３月下旬になりやっと、暖かくなってきましたね。
近くの福岡中央公園の桜もいい感じで、咲いてきました。
お花見用の屋台も出るようです。そこで、夜桜のお供に贅沢な天然ふく料理はいかがですか？
ふくすし・唐揚げセット、ふくむすび・唐揚げセットがおすすめです。
すべて天然トラフグを使用しますので、旨味や身のプリプリ感が桁違いです。
【店休日】
４月のお休み
１日(日)
８日(日)
１５日(日)
２２日(日)
２９日(祝)３０日(振休)
上記の日程お休み致します。
ＧＷ期間の５月３日、４日は営業いたします。
3月のご案内【店休日】など
フグが一番旨い時期です♪
「暑さ寒さも彼岸まで」の言葉にあるように、３月いっぱいは
肌寒い日が続きます。
フグは産卵を前に栄養を蓄え、冷たい海で身が締まった最高の状態です。
特別な歓送迎会などに是非、ご賞味ください。
焼白子は今だけです。
【店休日】
春分の日以降、日祝日お休み致します。
２１日(祝)
２５日(日)
上記の日程お休み致します。
２月９日はフクの日です。
フクの日【ひれ酒サービス】
２月９日(金)はフク(河豚)の日です。
ご来店のお客様お一人様一杯【ひれ酒サービス】致します。
呑めない方はごめんなさい。
寒い日が続くので、ひれ酒呑んで温まってください。
【２月の店休日】
２月は無休で営業いたします。
厄払いの後にフグ食べよう♪
明けましておめでとうございます。
年も明けて初詣などで、本年の願い事やおみくじなどで今年の
運を占ったと思います。
特に厄年の方は改めて、厄払いなどに行かれます。
厄を払った後に、福を呼び込むふく料理はいかがでしょうか。
節分までの厄払い期間中
厄払いの後にご来店のお客様に、
ふくひれ酒をご提供致します。(またはソフトドリンク)
是非この機会に、天然トラフグのふく料理をご堪能ください。
本年も宜しくお願い致します。
