福岡のふぐ料理店【博多ぼて】 は、天然とらふぐの美味しさを

気軽に多くのお客様に味わっていただきたいと、先代嶋田隆一が

昭和51年に開店しました。

現在は二代目嶋田昌泰が、味・こだわりを引き継いでおります。

ふぐは高タンパク、低脂肪のヘルシー食品。しかもコラーゲンを多く

含んでおり健康と美容に関心がある方々に最適なお魚です。

【博多ぼて】名物の 【白子刺し】 や自慢の濃厚 【ひれ酒】 が

旅行や記念日の思い出作りにお役に立てれば幸いです。

当店では【ふぐ料理】をお客様の幸福を願いふく料理と呼びます。

年間を通して味わえる、福岡・博多名物【ふく料理】をよろしくお願い致します。

1月のご案内【年末年始】【年賀】

福を呼ぶ【ふく料理】

福岡や下関では、”ふぐ”と濁らずに縁起を担ぎ

【ふく料理】と呼びます。新年に幸福を呼び込む

天然トラフグ【ふく料理】をご堪能下さい。

 

【年末年始】の営業

店休日は

12月31日(大晦日)

1月1日(元日)、2日()、3日(月)

上記の日程お休みいたします。

 

12月30日は営業時間が短縮です

17:00~21:00ラストオーダー

22:00閉店となります。

12月のご案内【感染防止認証店】【年末年始】

天然トラフグが旨い

天然トラフグと養殖はどこが違うのでしょう

お刺身なら、噛むほどに湧き出す旨味

唐揚げなら、プリプリの食感

ふくちりは、じゃぶじゃぶで旨味と食感が楽しめます。

 

【感染防止認証店】

福岡県の感染防止認証店です。

11月26日時点では認証マーク店舗検索に

上がっていないですが順次掲載されるはずです。

 

【年末年始】

年末年始の店休日は

12月31日(大晦日)

1月日(元日)、日()、日()

上記の日程お休みいたします。

 

12月30日は営業時間が短縮です

17:00~21:00ラストオーダー

22:00閉店となります。

 

11月のご案内【店休日】など

名物【ふくひれ酒】ひれが山盛り

朝晩は冷え込み温かい料理が欲しくなります。

天然トラフグのちり鍋とひれ酒が最高です。

 

 

【店休日】

11月は無休で営業いたします。

コロナ対策しております。

通常営業に戻ります。

10月15日から通常営業となります。

美味しい天然トラフグと自慢のひれ酒で

皆様をお待ちしております。

 

コロナ対策としまして

個室テーブルにもアクリル板を設置しております。

少人数の接待などで好評です。

ふぐの季節がやって来ます♪

10月1日より営業再開

ふぐの季節に営業再開できるのが

とても嬉しいです。

ですが福岡県から感染症拡大防止の要請があり

酒類の提供時間及び営業時間を次のとおり短縮します。

 

・実施期間:10月1日~10月14日

・酒類のオーダーストップ19時30分

短縮後の営業時間

 17時00分~20時00分

 

上記の通り実施致します。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

【店休日】

10月は日曜日お休み

3日()

10日()

17日()

24日()

31日()

上記の日程お休みいたします。

 

まだ続く休業期間

またまた延長休業期間

緊急事態措置に伴う福岡県からの要請により

休業期間を延長いたします。

 

実施期間:9月13日~9月30日

上記の期間休業いたします。

10月から美味しい天然トラフグを

ご提供できるように準備致します。

どうぞよろしくお願い致します。

 

休業期間の延長

緊急事態措置

新型コロナウイルス感染症対策による

福岡県からの要請により休業期間を延長致します。

 

期間:8月20日~9月12日

上記期間中に新たな要請などありましたら

更新いたします。

 

一刻も早いコロナウイルス感染症の終息を

願うばかりです。

まん延防止措置により休業いたします

まん延防止等重点措置

福岡県に新型コロナウイルスまん延防止等重点措置

が実施されます。

 

こちらを受けまして次の期間休業いたします。

8月1日~31日

 

どうぞよろしくお願い致します。

8月のご案内【夏季休業】など

夏バテに天然とらふぐ

この夏もとても暑いです。福岡は連日35度前後の猛暑日で

いつものようにに生活するだけで疲れます。

そんな食欲が落ちた時は、ポン酢でサッパリ食べる

天然ふく料理がおススメです。

ふぐは良質なタンパク質を多く含みさらに脂質ゼロの

ヘルシー食材です。

 

【店休日】【夏季休業】

8月はお盆前後10日間と日曜日お休みいたします。

1日()

8日()~17日(火)

22日()

29日()

上記の日程お休みいたします。

 

8日からは【夏季休業】となりますのでご確認ください。

 

コロナウイルス拡大防止の要請が有りましたら

随時更新いたしますのでよろしくお願い致します。

通常営業いたします。

7月12日より通常営業

福岡県の新型コロナウイルス感染まん延防止措置が

解除されましたので通常営業に戻ります。

 

通常営業ですがコロナ対策は今まで同様に

おこなってまいります。

大人数、長時間のご利用はお控えください。