キリッと爽快【ふくひれ冷酒】

今年は例年より早く九州北部も梅雨入りした模様で

ジメジメした日が続きそうです。

そんな季節は、サッパリとした天然トラフグ料理と

当店オリジナル【ふくひれ冷酒】で重い気分を吹き飛ばしてください。

【ふくひれ冷酒】は常温のお酒にたっぷりのフグひれを漬けこみ

長時間かけて香りとエキスを抽出した逸品です。

スダチの果汁を搾って飲むとさらに爽快です。

【店休日】

6月は日曜日お休みです。

３日(日)

１０日(日)

１７日(日)

２４日(日)

上記の日程お休み致します。

天然トラフグが味わえます♪

ゴールデンウィークに福岡・博多へ遊びに来られる際は

福岡のＳ級グルメ【ふく料理】をぜひご堪能ください。

今年も5月より恒例である、夏のサッパリ薬味をご用意いたします。

茗荷、らっきょう、スダチ塩でいつものふく刺しが何倍も楽しめます。

【ＧＷ、および５月の店休日】

ゴールデンウィーク期間

３日(祝)、４日(祝)

営業いたします。

以降は下記の日程お休み致します。

５日(祝)、６日(日)

１３日(日)

２０日(日)

２７日(日)

『博多どんたく　港祭り』開催中は営業いたしますので

ご来店お待ちしております。

【夏ふく】

今年もひんやり涼やか【冷しふく】を５月より始めます。

フグで花見はいかがですか♪

３月下旬になりやっと、暖かくなってきましたね。

近くの福岡中央公園の桜もいい感じで、咲いてきました。

お花見用の屋台も出るようです。そこで、夜桜のお供に贅沢な天然ふく料理はいかがですか？

ふくすし・唐揚げセット、ふくむすび・唐揚げセットがおすすめです。

すべて天然トラフグを使用しますので、旨味や身のプリプリ感が桁違いです。

【店休日】

４月のお休み

１日(日)

８日(日)

１５日(日)

２２日(日)

２９日(祝)３０日(振休)

上記の日程お休み致します。

ＧＷ期間の５月３日、４日は営業いたします。

フグが一番旨い時期です♪

「暑さ寒さも彼岸まで」の言葉にあるように、３月いっぱいは

肌寒い日が続きます。

フグは産卵を前に栄養を蓄え、冷たい海で身が締まった最高の状態です。

特別な歓送迎会などに是非、ご賞味ください。

焼白子は今だけです。

【店休日】

春分の日以降、日祝日お休み致します。

２１日(祝)

２５日(日)

上記の日程お休み致します。

フクの日【ひれ酒サービス】

２月９日(金)はフク(河豚)の日です。

ご来店のお客様お一人様一杯【ひれ酒サービス】致します。

呑めない方はごめんなさい。

寒い日が続くので、ひれ酒呑んで温まってください。

【２月の店休日】

２月は無休で営業いたします。

明けましておめでとうございます。

年も明けて初詣などで、本年の願い事やおみくじなどで今年の

運を占ったと思います。

特に厄年の方は改めて、厄払いなどに行かれます。

厄を払った後に、福を呼び込むふく料理はいかがでしょうか。

節分までの厄払い期間中

厄払いの後にご来店のお客様に、

ふくひれ酒をご提供致します。(またはソフトドリンク)

是非この機会に、天然トラフグのふく料理をご堪能ください。

本年も宜しくお願い致します。

新年の営業は１月４日(木)から

２０１７年も早いものであと一週間ほどとなりました。

お客様の美味しい笑顔に沢山出会えて感謝しております。

来年も天然トラフグにこだわった、美味しい【ふく料理】を

ご提供できるように精進致しますので、宜しくお願い致します。

【店休日】

１２月３１日(大晦日)

　１月１日(元日)　２日(火)　３日(水)

上記の日程お休み致します。

１２月３０日営業時間に変更がございます。

１７：００～２１：００(ラストオーダー)２２：００閉店

となります。

１２月中はご予約でほぼ満席となっております。

新年からのご予約をお待ちしております。

ふぐちりとひれ酒で温まります。

２０１７年もあと一ヶ月少々となりました。忘年会の予定はお決まりですか？

５～６名様程の少人数であれば、まだ空いている日にちもございますので

お問い合わせ下さい。

一年の締めくくりに、福を呼ぶふく料理を食べて心も体も温まりましょう。

【店休日】

１２月の店休日は３１日(大晦日)となります。

新年は、元日、２日、３日店休日です。

どうぞ宜しくお願い致します。

天然トラフグは延縄漁！

天然トラフグの延縄漁(はえ縄漁)とは、多数の枝縄が付いた長い幹縄を

漁場に流し後日回収する漁法です。シーズンのフグは主に、この漁法です。

枝縄に付けられる餌は、イワシが多いと思います。店でフグのお腹を

開けると頻繁に出てきます。

天然トラフグの水揚げ量や時期などが、十年程前と比べると

少なくなってきてると感じております。

飲食店としては、フグの大漁を願うばかりです。

【店休日】

11月は休み無しで営業いたします。

【冷やおろし】

11月の初めに綾杉の【冷やおろし】が入荷予定です。

入荷しましたらお知らせいたします。

フグシーズン到来！

朝晩は肌寒く、ふくちりやひれ酒が体に染み渡る季節になりました。

今年も美味しいフグで、お客様の笑顔に沢山出会えるように

精進致しますので、どうぞ宜しくお願い致します。

尚、ご好評頂いておます夏メニュー

冷しふく、ふくひれ冷酒は９月末にて終了いたします。

また来年、宜しくお願い致します。

【１０月の店休日】

１０月は変則的な店休になります。

１日(日)

８日(日)９日(祝)

１５日(日)

上記の日程を店休日に致します。

１５日(日)以降は休み無しで営業いたします。