福岡のふぐ料理店【博多ぼて】 は、天然とらふぐの美味しさを

気軽に多くのお客様に味わっていただきたいと、先代嶋田隆一が

昭和51年に開店しました。

現在は二代目嶋田昌泰が、味・こだわりを引き継いでおります。

ふぐは高タンパク、低脂肪のヘルシー食品。しかもコラーゲンを多く

含んでおり健康と美容に関心がある方々に最適なお魚です。

【博多ぼて】名物の 【白子刺し】 や自慢の濃厚 【ひれ酒】 が

旅行や記念日の思い出作りにお役に立てれば幸いです。

当店では【ふぐ料理】をお客様の幸福を願いふく料理と呼びます。

年間を通して味わえる、福岡・博多名物【ふく料理】をよろしくお願い致します。

6月のご案内【冷やしふく】【店休日】

夏季限定ふく料理

五月は中旬以降、福岡でも猛暑日など観測し体調管理が

難しい日々です。暑い日が安定し続くようになったので

今週より【冷やしふく】はじめます。

【冷やしふく】

博多ぼて夏の風物詩、ボイルしたふぐを冷やし

とろりと冷製の出汁をからめ、ジュンサイなどと

サッパリ召し上がれる涼やかメニュー。

 

【店休日】

6月は日曜日定休日

2日()

9日()

16日()

23日()

30日()

上記の日程お休みいたします。

5月のご案内【夏薬味】【店休日】

令和元年、福来るふく料理

4月末は平成に別れを惜しむような雨模様ですね。

元号が変わる5月から天気が良ければ、スーパーGWも

楽しくなりそうですですね。

例年5月より始める【冷やしふく】はもう少し暖かくなって

始めようと考えております。

夏のサッパリ薬味は5月より始める予定です。

 

【店休日】

5月のお休み

5日()6日(振替)7日(火) 三連休

12日()

19日()

26日()

上記の日程お休みいたします。

2019年GWのご案内。

ふぐ食べるゴールデンウィーク♪

今年は祝『令和』で10連休となりましたね。

福岡、博多へご旅行の際は美味しい【ふく料理】を

ご賞味ください。

 

営業日程

4月28日() 店休

4月29日() 店休

4月30日() 営業

5月 1日() 営業 祝『令和』

5月 2日() 営業

5月 3日() 営業 どんたく

5月 4日() 営業 どんたく

5月 5日() 店休

5月 6日() 店休

5月 7日(火) 店休

上記の日程お休みいたします。

特に5月5、6、7日と3連休致しますのでご確認ください。

4月のご案内【店休日】など

ふぐでお花見♪

日中は暖かく、福岡中央公園の桜も咲いてきました。

中央公園は夜もライトアップしてあり、夜桜見物も楽しめるようです。

夜桜のお供に、ふぐの持ち帰りはいかがでしょうか。

日頃頑張っているご自分へのご褒美に、おススメです。

持ち帰りふくすしから揚げセット

 

【店休日】

4月のお休み

7日()

14日()

21日()

28日()29日()

上記の日程お休み致します。

ゴールデンウィークの営業日程は改めて

ご報告致します。

3月のご案内【店休日】など

白子が美味しい季節です♪

天然とらふぐは春の産卵前で、白子が大きく旨味甘味が最高の状態です。

特に当店ではこの時季だけ、焼白子、鍋白子をご提供しております。

3月下旬頃までお楽しみいただけると思います。

 

【店休日】

春のお彼岸(春分の日)より

日曜祝日が店休日となります。

21日()

24日()

31日()

上記の日程お休み致します。

 

2月のご案内【ふく(河豚)の日】【店休日】など

【ふく(河豚)の日】ひれ酒サービス

2月9日(土)は【ふくの日】です。

ご来店のお客様お一人様一杯【ひれ酒サービス】致します。

呑めない方はごめんなさい。

2月9日は他にも【大福の日】【肉の日】【クジラの日】と

ライバルが多いですが、是非ご来店ください。

 

【店休日】

2月は無休で営業いたします。

今年もやります。厄払いの後にフグ食べよう。

【笑門来福】

年も明けて初詣などで、本年の願い事やおみくじなどで今年の

運を占ったと思います。

特に厄年の方は改めて、厄払いなどに行かれます。

厄を払った後に、福を呼び込むふく料理はいかがでしょうか。

節分までの厄払い期間中

厄払いの後、ご来店のお客様に

ふくひれ酒をご提供致します。(またはソフトドリンク)

天然とらふぐを食べて福を呼び込んでください。

1月のご案内【年末年始】【バーコード決済】

新年にふぐ料理

2019年は平成最後の年となりますね、新年の始まりに

福が来るふく料理をぜひお召し上がりください。

 

新年は1月4日(金)から営業

【店休日】

12月31日(大晦日)

 1月1日(元日) 2日(水) 3日(木)

上記の日程お休み致します。

 

12月30日営業時間に変更がございます。

17:00~21:00(ラストオーダー)22:00閉店

となります。

 

【QRコード決済】

今話題の、PayPayLINE Payご利用できます。

12月のご案内【年末年始】など

年末年始に福(ふく)たべよう。

平成30年もあと少しになりました。

暖冬気味ですが、美味しいふぐをご提供しております。

福を呼ぶふく料理で、幸福を呼び込んで下さい。

少人数の気楽な忘年会なら、空きの有る日程もございます

お気軽にお問い合わせ下さい。

 

【年末年始】

12月30日まで営業いたします。

12月31日(大晦日)休み

 1月1日(元日)休み

   2日(水)休み

   3日(木)休み

上記の日程お休み致します。

新年は1月4日(金)より営業いたします。

11月のご案内【店休日】

ひれ酒が美味しいですよ♪

日が沈むと肌寒く、風が冷たくなってきました。

そんな夜は、あったか~い【ひれ酒】がオススメです。

ふぐひれは、一週間以上陰干ししたのち強火の遠火にて

じっくり焦げないように焼き上げます。

当店では、ひれだけで無く皮の部位も入れ【ひれ酒】にしますので

甘味、旨味がたっぷりお酒に移ります。

 

【店休日】

11月は無休で営業予定です。

※事情によりお休みする場合もございます。

新着情報をご確認ください。