福岡のふぐ料理店【博多ぼて】 は、天然とらふぐの美味しさを

気軽に多くのお客様に味わっていただきたいと、先代嶋田隆一が

昭和51年に開店しました。

現在は二代目嶋田昌泰が、味・こだわりを引き継いでおります。

ふぐは高タンパク、低脂肪のヘルシー食品。しかもコラーゲンを多く

含んでおり健康と美容に関心がある方々に最適なお魚です。

【博多ぼて】名物の 【白子刺し】 や自慢の濃厚 【ひれ酒】 が

旅行や記念日の思い出作りにお役に立てれば幸いです。

当店では【ふぐ料理】をお客様の幸福を願いふく料理と呼びます。

年間を通して味わえる、福岡・博多名物【ふく料理】をよろしくお願い致します。

7月のご案内【ふくひれ冷酒】【店休日】など

個室で安心ふぐ料理

新しい生活様式、ウイルス対策を実施しながら営業しております。

当店の主な客席は、掘りごたつ式個室となりますので

安心してお食事をお楽しみいただけます。

 

夏の定番【ふくひれ冷酒】始めました。

スッキリ爽やかな飲み口で人気です。

 

【店休日】

7月の連休は例外的に営業いたします。

5日()休み

12日()休み

19日()休み

23日()営業、24日()営業、25日(土)営業

26日()休み、27日(月)休み、28日(火)休み

今月は変則的になりますのでご確認ください。

23日から三日間営業、26日から三日間定休日となります。

 

6月のご案内【夏の薬味】【店休日】など

サッパリ夏薬味はじめます。

6月から毎年好評の夏薬味はじめます。

らっきょう、スダチ塩、茗荷をお好みで

ふく刺しと共に召し上がり下さい。

 

緊急事態宣言は解除されましたがウイルス対策を

意識した生活は緊張感が続きます。

当店のお食事が一時の安息感、ストレス解消に

なれば幸いです。

 

【店休日】

6月は日曜日お休み

7日()

14日()

21日()

28日()

上記の日程お休みいたします。

 

コロナ対策による自治体の発表などにより

臨時休業はしたくないですが有るかもしれません。

 

マスク着用、消毒、換気などウイルス対策を

行いながら元気に営業しております。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

営業再開いたします。

5月18日(月)より営業再開!

平素より「博多ぼて」をご愛顧を賜り
ありがとうございます。

 

新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から

臨時休業しておりましたが、5月18日(月)より

営業を再開いたします。

 

営業再開にあたり、お客様及び従業員の
健康と安全の確保・感染拡大防止の為に
最善を尽くし安心してお食事を楽しんで

頂ける様努めて参ります。

 

営業時間は当面の間

開店17:00~閉店22:00

になります。

5月の店休日につきましては

土曜日、日曜日を定休日に致します。

5月の定休日は

23日()、24日()

30日()、31日()

上記の日程お休みいたします。

 

どうぞよろしくお願い致します。

臨時休業のお知らせ

平素より「博多ぼて」をご利用いただき
ありがとうございます。

急ではありますが
新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため

4月9日(木)より当面の期間臨時休業いたします。

皆様には、ご不便とご迷惑をお掛けいたしますが

ご理解ご協力をお願いいたします。

店舗再開の日時が決まりましたら告知いたします。

 

博多ぼて 店主:嶋田

4月のご案内【店休日】【お持ち帰り】など

個室で天然とらふぐ

桜は開花しましたが、朝晩は肌寒い日が多いですね。

当店は少人数でも個室で天然とらふぐがご賞味いただけます。

お持ち帰り可能なメニューも有りますので

よろしければご利用ください。

 

【持ち帰りメニュー】

ふくすし唐揚げセット、ふくむすび唐揚げセットのほか

単品メニューふくさし、ふくちりなども持ち帰り可能です。

ご予約いただくと待ち時間が少なく出来ます。

 

【店休日】

4月の店休日は

5日()

12日()

19日()

26日() 29日()

上記の日程お休みいたします。

今後の新型コロナウイルス状況により日程の

変更が有ればお知らせいたします。

3月のご案内【焼き白子】【店休日】

天然とらふぐ白子焼き

2月の後半ごろより、大きい白子が入るようになりました。

例年通りですと、3月末までは鍋白子、焼き白子をお楽しみ

いただけます。

天然とらふぐが一番おいしいこの季節、是非ともご来店ください。

【店休日】

3月より定休日がございます。

15日()休み、20日()営業

22日()休み、23日(月)休み

29日()休み

上記以外の日程は通常営業致します。

春分の日の営業と23日(月)の休みを

ご確認ください。

2月のご案内【ふくの日】【店休日】など

2月9日()はふくの日です。

日付の2と9で語呂合わせ「ふく」と読みます。

【ふくの日】にちなみまして2月9日ご来店の方に

ひれ酒一杯ご提供いたします。

ぜひこの機会にご来店下さい。

 

【店休日】

2月は休みなしで営業いたします。

 

まだまだ入荷は少ないですが、天然とらふぐ白子が

大きくなってきました。焼き白子、鍋白子お待ちかねのお客様

お問い合わせください。

1月のご案内【店休日】【厄払いでお得】

福を呼び込む令和のお正月

元号が変わって初めての正月を迎えます。

新年に縁起の良い【ふく料理】がお勧めです。

天然とらふぐを食べると、幸せな気持ちになります(^^)。

 

新年は1月4日より営業いたします。

正月休みは

12月31日(大晦日)

1月1日(元日)、2日(木)、3日(金)

上記の日程お休みいたします。

*12月30日(月)はラストオーダー21:00、閉店22:00

となります

 

厄払いの後にふぐ食べよう。

厄年の厄を払った後に、福を呼び込むふく料理はいかがでしょうか。

節分までの厄払い期間中

厄払いの後、ご来店のお客様に

ふくひれ酒をご提供致します。(またはソフトドリンク)

 

12月のご案内【年末年始】など

旨さを実感【天然とらふぐ】

早いもので令和元年もあと一ヶ月ほどになりました。

縁起の良い【ふく料理】で一年を締めくくり下さい。

天然とらふぐの特徴はその歯ごたえ、身がとても固いので

刺身は薄造りにします。唐揚げは魚と思えないほどプリプリで

噛めば旨味が口いっぱい広がります。

 

【年末年始】

年末の営業は12月30日(月)まで

休業日

12月31日(大晦日)

1月1日(元日)、2日(木)、3日(金)

上記の日程お休みいたします。

新年は1月4日より営業いたします。

 

11月のご案内【店休日】など

ひれ酒が恋しい季節です。

10月下旬ごろより、ようやく朝晩涼しくなってきましたね。

天然とらふぐと熱々のひれ酒で至福の時が過ごせます。

当店の【ふくちり】には、しゃぶしゃぶがついております。

こちらはふくさし用の身を厚切りにし歯ごたえと口に広がる

ふぐの旨味を堪能できる逸品です。

ひれ酒と共にお楽しみください。

 

【店休日】

11月は休みなしで営業いたします。

日祝日も皆様をお待ちしております。