サラシに巻き、熟成させます。 旨みが増しあめ色に変わります。 ※ハーフ ¥2350もございます。
炙った身を少し厚めの刺身にします。香ばしいフグの香りにKOされます。
創業以来こだわりの逸品 白子のトロケル甘みがたまりません。 ※ハーフ ¥2400もございます。
人気№1メニュー! プリプリの食感がクセになります。4個入り ※2個入 ¥1900もあります。 <持ち帰り可>
ふく料理の定番ふくシャブシャブ付の贅沢なちり鍋。 一人前から注文OK*写真は約2人前
“コリコリ”した食感をお楽しみ下さい。 フグのコラーゲンたっぷりです。
玄界灘の天然物お鍋でシャブシャブがおすすめ 刺身など他の料理法でもよろしいです。*禁漁期間は品切れの場合有り
【ふく肴】わさび醤油で和えてます。 お酒のお供にどうぞ
【ふく肴】ふく皮酢みそ和え。キュウリ・山芋・人参入り
ふぐの歯ごたえが一番味わえます。※ハーフ ¥3200もございます。
鍋は食べないけど雑炊を食べたい方はコチラ。もち入り
バッテラ風の押し寿司※ハーフもございます。・・・1350円
ふくちりの追加料理コラーゲンたっぷりです。
身皮の部分を湯引いてます。梅肉かポン酢でどうぞ。
生の白子も旨いけどこちらも甘くとろけます 【冬季(1~3月)限定】
フグ一匹から少量しか取れない希少な身(オクノテ)を南蛮漬けに。
大切な方へどうぞ。 ・ふくむすび八個 ・ふく唐揚げ六個
・ふくすしハーフ(6個)・唐揚げ(4個) 持ち帰りしやすいように新しくセット・単品を作りました。御家族や自分へのご褒美にいかがですか。
・ふくむすび(4個)・唐揚げ(4個) 持ち帰りしやすいように新しくセット・単品を作りました。御家族や自分へのご褒美にいかがですか。
肉厚のフグ中骨部分を 特製味噌に付け込んだ逸品。
もう一枚
氏名: 嶋田 昌泰 生年月日: S49年5月19日 出身地: 福岡県福岡市 趣味: スポーツ観戦 好きな食べ物: ふぐ、その他魚全般 特技: 耳が動きます 一言: 自身の好物である、ふく料理を沢山の方に食べてほしい。
@hakatabote からのツイート