平成元年10月

西中洲に「博多ぼて別館」を開店

昭和61年9月 

名称を「ふく料理専門 博多ぼて」に変更

昭和60年4月

「ぼて博多店」閉店

昭和58年10月8日

西中洲に2号店、「ぼて西中洲」開店

昭和55年10月25日

店舗を春吉に移転