期間限定ふぐ料理

夏季限定【冷しふく】

今年は、桜の開花が早かったり、東北では桜に雪が積もったりと、おかしな気候が続きますが5月ごろには昼間暑い日も多くなると思います。

そこで5月から、毎年好評の【冷しふく】を始めます。ゴールデンウィーク、博多にお越しの際はぜひお楽しみください。

冷しふくセット・・・5,800円

単品冷しふく・・・2,500円  詳しくはコチラ

5月のご案内【福岡S級グルメ】【店休日】

福岡S級グルメふぐ料理

大げさですが、勝手に命名しました。福岡の数ある名物料理の中で、天然フグ料理は味質、値段共にS級に値すると思います。専門店として、多くのお客様にフグの美味しさを堪能してほしいです。                

(さらに…)

ゴールデンウィーク

福岡名物ふく料理

ゴールデンウィークの福岡観光では食べたい物が、多くて皆様悩まれると思います。そこで、福岡S級グルメの【ふく料理】で福を呼び込んでください。博多どんたく港祭りの期間は夕方17:00より営業いたします。                   

ゴールデンウィーク中の営業日

4月

28日()営業

29日()休み

30日(火)営業

5月

1日(水)営業

2日(木)営業

3日()営業

4日()営業

5日()休み

6日()休み

上記のように営業致しますので、よろしくお願いいたします。                           

今年は暖かいせいか、いつもはGW頃に満開になる店頭のツツジがもう満開になってます。

4月の天然トラフグ

大きい天然トラフグ

冬のイメージが強いトラフグですが、今月に入ってもちろん入荷しています。

最盛期に比べるともちろん少ないですが、この時期産卵などで砂地の沿岸に近づく大型のトラフグが多く入荷します。近代でこそ真冬に何日も沖に出て漁をしますが、江戸時代頃は春から初夏にかけて沿岸に来るフグを食べる事の方が多かったそうです。

この季節のトラフグで、福が来る歓送迎会などお楽しみください。