ふく料理の定番【ふくさし】


ふくさし・・・3,600円

ふくさし(ハーフ)・・・2,000円

トラフグの身は、さらしに巻き熟成させます。

熟成により、旨みが増しあめ色に変わります。

当店では、一人前づつ皿盛りしており、ご希望の方は大皿盛りも

可能ですので、予約時にご相談ください。



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