ふくぶつ切り・・・5,200円
ふくぶつ切り(ハーフ)・・・2,800円
とても弾力のある、ふぐの身を一口サイズにしています。
白菜にのせ、ふく皮と共に召し上がれ。
これ一品で、ふぐも野菜も食べられお得です。
かすみ酒 雪ほたる・・・980円
冷酒 越の生詰・・・900円
300ml瓶の冷酒が2種類ございます。
その他グラス売りの日本酒も冷やしてます。
ふぐを肴に冷酒を一杯。
*写真は【雪ほたる】
夏こそ、ふぐ料理
夏の風物詩【博多祇園山笠】の行事案内と
美味しい【夏ふく】が食べられる店を紹介している、
小冊子を店頭、店内で配布中です。
ふく白子さし・・・3,900円
白子さし(ハーフ)・・・2,100円
自慢の逸品
白子は雄トラフグの精巣です。
その甘くクリーミーな旨みを、ぜひ一度ご賞味ください。
*ポン酢をかけてご提供してます。
ふくさし・・・3,600円
ふくさし(ハーフ)・・・2,000円
トラフグの身は、さらしに巻き熟成させます。
熟成により、旨みが増しあめ色に変わります。
当店では、一人前づつ皿盛りしており、ご希望の方は大皿盛りも
可能ですので、予約時にご相談ください。
かわいらしい張子で出来た、虎とフグの合体人形
店内レジ横でお客様をお出迎えしてます。
是非みなさん会いに来てください。
もも梅酒・・・450円
もも果汁がたっぷり入った飲みやすい梅酒
ロックがオススメです。
ふく味噌焼き・・・2,700円
骨付きフグ身を、特製味噌に漬け込んでます。
味噌の風味がタンパクなフグに良くあいます。